Илиев Зарах Бенсионович родился 8 сентября 1966 года в поселке Красная (Еврейская) Слобода (г. Куба) в Азербайджане.

Отец был сапожником и имел пятерых сыновей, которых приучал к ремеслу с детства.

Зарах Илиев шил головные уборы - знаменитые «кепки-аэродромы», которые продавались на рынке в соседнем азербайджанском городе Куба.

В середине 80-х приехал в Москву, где активно начал заниматься бизнесом.

Сначала занимался поставками коньяка в магазин на улице Лубянка, затем переключил деловую активность на Измайловский рынок, где выкупил несколько торговых контейнеров, которые сдавал в аренду предпринимателям.

В 1993 году зарегистрировал фирму «Илиев», управлявшую частью (15 га) московского вещевого рынка.

Господин Илиев занимается также благотворительностью.