Food Protector, созданный компанией Phresh Organics, поможет увеличить срок хранения фруктов и овощей втрое – причем без использования синтетических химических веществ.
Израильская компания, расположенная в Китае, представляет новый продукт, который поможет увеличить срок хранения овощей и фруктов в три раза без применения каких-либо синтетических химических веществ.
В Food Protector производства компании Phresh Organics для защиты продуктов от бактерий и грибков используются натуральные эфирные масла.
Изобретение компании основано на материалах исследований, проведенных в Университете Бен-Гуриона в Негеве и Университетом Флориды. В качестве действующего вещества используются микрокапсулированные частицы пудры из эфирных масел, полученных из орегано, горчицы, мяты и других растений.
По словам Амита Галь-Ора и профессора Арье Маркуса – разработчиков проекта, – все составляющие порошка направлены на торможение активности специфических бактерий или грибов, которые ускоряют порчу многих фруктов и овощей.
Компания обещает увеличить срок годности типичных составляющих израильского салата (огурцы, помидоры, перцы, салат и лимоны), а также баклажанов, винограда, яблок, картофеля, клубники и других фруктов и овощей.
Всё, что нужно сделать потребителю, это вложить пакетик порошка в один из двух небольших специальных держателей (один в форме робота, а другой в форме яблока) и положить их в холодильник или миску с продуктами. Каждый контейнер оснащен светодиодной подсветкой, которая предупредит о том, когда необходимо заменить порошок.
Ожидается, что держатели вместе с порошком будут стоить около $30.
Автор: Oded Yaron