• Пожертвовать
  • Оставить отзыв
  • Прислать материал
  • Магазин
  • STMEGI Junior
  • Игра Гофлоо
  • 22 Января 2017 | 24 Тевета 5777
    • 59.67
    • 63.73
    • 15.56
  • Конвертер дат

    Григорианская дата

    Еврейская дата

    Курсы валют
    Сегодня
    USD ЦБ 59.6697
    EUR ЦБ 63.7272
    ILS ЕЦБ 15.5556
  • Рубрика «Еврейская кухня»: баранья корейка по-восточному

    2 1

    Баранина – один из самых популярных видов мяса, используемых в мировой кухне.

    Блюда из баранины не только очень вкусные, но и полезные, так как они содержат много витаминов и минеральных веществ.

    Шеф-повара не рекомендуют готовить баранину долго, иначе мясо может потерять аромат, стать жестким и сухим.

    Приготовить вкусное, сочное блюдо из баранины, оказывается, совсем не сложно. Секретами приготовления бараньей корейки по-восточному с вами поделится шеф-повар кошерного ресторана «Слободка» Ильхамэ Сабир-кызы.


    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:

    В разогретый казан налить масло и выложить 5 очищенных клубней
    картофеля. Пока они жарятся, нарезать лук.

    Поджаренный картофель выложить на блюдо, дать остыть. 

    Поджарить лук до золотистого цвета, добавить куркуму, перемешать и выложить получившуюся смесь на блюдо. 

    В то же масло в казане выложить мясо, поджарить его. Посолить и поперчить. В поджаренное мясо добавить картофель и залить подготовленным соусом из помидоров и острого перца.

    Поперчить, посолить и добавить лавровый лист.

    Накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут.

    Выложить блюдо на тарелку, посыпать луком, украсить зеленью.

    Приятного аппетита!
    2 1
    comments powered by HyperComments