• Пожертвовать
  • Оставить отзыв
  • Прислать материал
  • Магазин
  • STMEGI Junior
  • Игра Гофлоо
  • 21 Января 2017 | 23 Тевета 5777
    • 59.67
    • 63.73
    • 15.49
  • Конвертер дат

    Григорианская дата

    Еврейская дата

    Курсы валют
    Сегодня
    USD ЦБ 59.6697
    EUR ЦБ 63.7272
    ILS ЕЦБ 15.4909
  • Рубрика «Еврейская кухня»: халва

    2 1

    Халва — одна из самых популярных восточных сладостей. Впервые ее приготовили в Иране из муки, сахара и масла. Она сразу же полюбилась местным жителям.

    Рецепты приготовления вкусного, сладкого десерта со скоростью ветра распространились по всему Среднему и Ближнему Востоку.

    Появилась даже поварская специализация кандалачи (повар, готовящей халву).

    Специалисты говорят, что настоящая халва готовится только вручную.

    Приготовить настоящую халву можно и дома, а рецептом приготовления восточной сладости с нами поделилась шеф-повар кошерного ресторана «Слободка» Ильхамэ Сабир-кызы.

    Способ приготовления:

    Растапливаем сливочное масло на сковородке, добавляем муку и жарим смесь до коричневого цвета, немного подсолив. Пока жарится мука, готовим сироп: в кастрюлю с водой добавляем мед и, помешивая, доводим до кипения.

    Сироп выливаем в сковороду с мукой. Мешаем и доводим до однородной консистенции. Выкладываем на тарелку.


    2 1
    comments powered by HyperComments