В первый раз специалисты Красноярского центра стандартизации и метрологии провели проверку бисквитных тортов в 2017 году. На этот раз инициатива проверки принадлежала горожанами, очень много заявок было оставлено пользователями сайта «Проднадзор.Инфо».
Из большого разнообразия, представленного в торговых сетях, для тестирования были приобретены 10 образцов тортов, из которых 9 – от местного производителя (изготовлены в Красноярском крае) и один привозной (из Челябинска). «Тирамису», «Медовый с брусникой», «Генеральский», «Снегирь», «Крем-брюле», «Еврей», «Сметанный с брусникой», «Детский» - самые покупаемые названия. Эксперты проверяли не только состав, но и маркировку: дату изготовления, сроки и условия хранения, информацию о производителе.
Кишечная палочка обнаружена в тортах «Детский» торговой марки «Алонда», «Тирамису» ТМ «Сладкая жизнь», «Генеральский» ООО «Вирсавия», «Еврей» ООО «Бастион Финанс».
