По мнению ученых из Университета Роджерс в США, у людей, которые очень любят суши и часто себя ими балуют, могут возникнуть проблемы, связанные с сердцем, сосудами и мозгом. Об этом сообщил The Daily mail.
Ученые объясняют это тем, что, несмотря на то что используемая для приготовления суши красная рыба благотворно влияет на организм человека благодаря наличию кислоты Омега-3, в этой рыбе есть и вредное вещество – метилртуть. По сообщению ТСН, это вещество может накапливаться в организме человека и провоцировать довольно серьезные заболевания сердца и сосудов.
К тому же это опасное соединение может послужить причиной развития болезни Минамата. В результате накапливания метилртути у человека могут наблюдаться нарушение моторики, парестезия конечностей, может ослабнуть слух и зрение. В тяжелых случаях у человека нарушается сознание, наблюдается паралич, что может привести к фатальным последствиям.
Ученые также говорят о том, что не следует увлекаться красной рыбой женщинам в период беременности. Метилртуть может нарушить нервную систему плода. Для того чтобы уберечь себя от столь серьезных последствий, специалисты рекомендуют ограничиваться двумя стейками из красной рыбы в неделю.

Автор: Материал подготовила пресс-служба СТМЭГИ