10 ноября 2026, вторник30 Хешвана 5787 — конвертер дат
Логотип STMEGISTMEGI TVSTMEGI Junior
Дагестан 3 мин чтения 4,5 тыс. просмотров

Дербентский консервный завод – будет ли он брендом Дербента?

Дербент – город у берега Каспийского моря. А там, где море, – там и рыба. Дербентский рыбоконсервный завод построен в 1932 году, официальной датой открытия считается 6 декабря 1933 года. В строительстве принимали участие и немецкие инженеры.

СРедакция СТМЭГИ

Дербент – город у берега Каспийского моря. А там, где море, – там и рыба. Дербентский рыбоконсервный завод построен в 1932 году, официальной датой открытия считается 6 декабря 1933 года. В строительстве принимали участие и немецкие инженеры. Консервный завод был создан на базе ореходробильного комбината. Директором ореходробильного комбината был Хануко Азизов.

Рабаев Бааз возглавлял завод с 1932 по 1935 год.

С 1936 по 1938 год с консервным заводом была связана и жизнь Мугдоши Хизгилова, он занимал должность заместителя директора. Ишьягу Шамуилович Семенов возглавлял завод в самые трудные военные и послевоенные годы – с 1940 по 1950-й. В 1955–1959 годах работу завода доверили возглавить талантливому и умелому хозяйственному работнику Семену Азарьевичу Ильдатову. В 1962 году из Махачкалы была направлена на работу Галина Ягдановна Ягданова. Она была директором завода с 1962 по 1970 год. В Махачкале Галина Ягдановна работала директором хладокомбината. Хазанов Биньямин Тивьяевич был директором завода с 1971 по 1974 год.

Многие годы возглавлял завод, и затем и комбинат Сиражудин Шамсудинович Умаров, который руководил Дербентским консервным комбинатом с 1974 года. Он был уроженцем села Штул Курахского района Дагестанской АССР. Коллектив под его руководством достиг больших успехов. Его имя было занесено в «Золотую книгу почета» Министерства пищевой промышленности РСФСР. А самого Сиражудина Шамсудиновича наградили двумя орденами Трудового Красного Знамени, медалью «За доблестный труд», почетными грамотами Президиума Верховного Совета РСФСР и ДАССР. Его несколько раз избирали депутатом городского совета и Верховного Совета ДАССР. Сиражудин Шамсудинович Умаров сделал очень много полезного и для города Дербента, и для Курахского района, и для рабочих предприятия.

На консервном заводе начинали свой трудовой путь многие дербентцы. Летом и осенью во время сезона многие студенты высших и средних учебных заведений из Махачкалы и Дербента работали на консервном заводе – кто-то мыл баллоны, кто-то помидоры, кто-то стоял на конвейере. Продукция завода пользовалась большим спросом, ее отправляли во все уголки Советского Союза. Перерабатывалась и мелкая рыба. Консервы «Жареная килька», «Килька в томате» были у многих любимым лакомством, вкус этих консервов на самом деле был замечательным. Завод работал в три смены. Потом на базе консервного комбината был открыт и соковый завод. Соки и компоты также пользовались большим успехом.

Невозможно перечислить имена всех дербентцев, чья жизнь была связана с консервным заводом. Дербентский консервный комбинат неоднократно отмечался переходящими Красными знаменами Министерства пищевой промышленности РСФСР и ЦК профсоюза отрасли, Совета Министров РСФСР и ВЦСПС, ЦК КПСС, почетными грамотами Президиума Верховного Совета РСФСР, почетными грамотами Президиума Верховного Совета ДАССР. Но всё это в прошлом, сейчас завод не работает. Будут ли когда-то открыты его цеха – неизвестно. Недостатка в сырье нет – выращиваются и помидоры, и яблоки, и виноград. А может, просто нет талантливых руководителей? Но завод уже, наверно, давно приватизирован. Ясно одно, что продукция Дербентского консервного комбината, которая была одним из брендов Дербента, в настоящее время не выпускается.


Автор: Материал подготовила Ирина Михайлова

Следующая статья· Дагестан
Дагестан 6 мин чтения 1,6 тыс. просмотров

Соня Капиева: моя жизнь с детства была связана с Махачкалинской синагогой

Есть такие люди – яркие личности, они своим жизненным примером оставляют добрый след в истории своего народа. Наша дорогая тетя Соня – так называли эту женщину бывшие махачкалинцы – горские евреи. И где бы они ни жили в настоящее время, они с теплотой вспоминают энергичную симпатичную горянку с интересной судьбой.

СРедакция СТМЭГИ

Есть такие люди – яркие личности, они своим жизненным примером оставляют добрый след в истории своего народа. Наша дорогая тетя Соня – так называли эту женщину бывшие махачкалинцы – горские евреи. И где бы они ни жили в настоящее время, они с теплотой вспоминают энергичную симпатичную горянку с интересной судьбой.

Дети войны. В настоящее время почти все они считаются участниками Второй мировой войны. Соня Капиева одна из них. Она родилась в Дагестане и, будучи еще подростком, участвовала в обороне Кавказа, почти год 16-летней девочкой работала вместе со сверстниками на рытье окопов в пригороде Махачкалы.

Но интересен не только этот период ее жизни, но и вся ее жизнь, которая прошла в тесной связи с синагогой Махачкалы. Недавно я побывала у нее в гостях в городе Хадере. Рассказывая о себе, она продемонстрировала мне не только черно-белые фотографии, десятки почетных грамот, наград и орденов, но и газеты, в которых в разные годы публиковались статьи о ней. Беседа с Соней Капиевой оказалась интересной и познавательной, и мы даже не заметили, как прошло три с половиной часа.

– Уважаемая Соня, ваше детство пришлось на довоенное время, расскажите, пожалуйста, что вам запомнилось из того времени?

– Я родилась в 1926 году в городе Порт-Петровске (ныне Махачкала) в семье раби Ильев бен Хануко. Моя девичья фамилия Абрамова, а имя, которым нарекли при рождении, – Шунамит. Мои предки жили в селении Ашага-Араг Касумкентского района. Отец раби Боби – Исуф Ашуров из селения Маджалис – учился у моего дедушки раби Хануко и получил у него дестур раби. Он женил своего сына Равино на арагской девушке Моз. Она родила ему одного сына и четырех дочерей. Равино вместе со своим братом погиб на войне.

В 1932 году отец привел меня в религиозную школу при синагоге, где я проучилась два года. Однажды наш учитель раби Ливи Нафталиев за какую-то провинность ударил меня по руке указкой, от боли я заплакала и убежала домой. Он после этого случая приходил к нам домой и просил отца, чтобы я вернулась. Но я не смогла простить учителю и больше не стала ходить на занятия в синагогу. Продолжила учебу в средней школе № 2, а по окончании семи классов поступила в Буйнакский торговый техникум.

– Вы родились в семье раввина, значит, ваша семья, несмотря на запреты советской власти, соблюдала еврейские традиции…

– Наша семья считалась «рабаним»: мой прадед, дед, отец и их братья – все читали Сефер Тора в синагоге и были уважаемыми людьми. Помню, когда я была маленькой девочкой, папа водил меня в синагогу – и мне очень нравилось слушать молитвы. Самые интересные воспоминания детства – это когда в синагогу приходила молодая пара, вступающая в брак. Они готовились к предстоящей свадьбе, посещали микву. Сначала приходил жених с друзьями, а затем невеста с подружками. И в этот же день в синагоге раввин проводил им Хупу.

В Махачкале в те годы были две синагоги. Горско-еврейская синагога располагалась по улице Маркова, дом 62. При ней действовала школа для мальчиков и девочек, где в старших классах преподавал Абрамов раби Ерухам бен раби Хануко (мой дядя), а в младших – Натанов раби Ливи бен Нетен.

Вторая синагога находилась на улице М. Дахадаева, дом 25, и называлась ашкеназской, потому что ее посещали в основном европейские евреи.

– Вам исполнилось 15 лет, когда началась война. Как мне известно, в первые годы войны молодежь забирали на вспомогательные работы – на рытье окопов…

– Зимой 3 января 1942 года, когда мне исполнилось 16 лет, к нам домой пришли из военкомата и забрали меня на оборонительные работы. Там я проработала почти год. С утра мы рыли окопы, а вечером работали в прачечной, стирали военным белье. Рыть окопы зимой было очень трудно – промерзшая земля, холод и ветер. Но страх ощутили в один из дней, когда во время работы над нами пролетел вражеский самолет и стал нас обстреливать.

Через год, в 1943-м, меня выдали замуж, мой муж наполовину по матери – горский еврей, а по отцу – лакец. Его отец доводился родным братом известному дагестанскому писателю Эфенди Капиеву. С 1946 по 1981 год я работала в горторге Дагпотребсоюза, за время работы неоднократно награждалась почетными грамотами и значками.

– Работать в синагоге вы начали после выхода на пенсию?

– Через год после того как я как вышла на пенсию, к нам домой пришли представители Махачкалинской синагоги во главе с ее председателем Шими Дибияевым, раби Боби Ашуровым и Рахманом Юнаевым. Они предложили мне работу при синагоге, предлагали зарплату, я согласилась работать, но от денег отказалась. С первых же дней меня избрали членом правления Иудейского религиозного общества города Махачкалы, председателем ревизионной комиссии синагоги и председателем женсовета. Так с 1981 года на протяжении 20 лет я работала при синагоге. Мы участвовали во всех культурных мероприятиях – на горско-еврейских майданах и праздничных концертах. В 1990-х, когда евреи стали уезжать в Израиль, мы поддерживали всех, кто обращался в синагогу за помощью. В последние годы до отъезда в Израиль бывали случаи, когда во время похорон семья, которую постигло горе, не могла даже собрать 10 евреев на миньян. Мы помогали им, я шила «эхироти» для покойника, делала «гирие».

В 1994 году я принимала участие во встрече, посвященной первому визиту в Россию премьер-министра Израиля Ицхака Рабина. Она проходила в Московской хоральной синагоге на улице Архипова.

– Вы были востребованной в Дагестане, а как здесь в Израиле, участвуете ли в общественной жизни Хадеры?

– С первых дней в Израиле я принимаю участие во всех мероприятиях кавказского культурного центра. Посещаю клуб, входила в десятку правления общины горских евреев Хадеры. Также участвую в ежегодных мероприятиях, посвященные Дню Победы над фашизмом, где нас награждают орденами и благодарственными поздравлениями. Я считаю себя счастливым человеком, у меня двое детей, 16 внуков и два правнука и много друзей!

На прощание тетя Соня дала мне список раввинов, которые с 1930 по 2001 год служили в Махачкалинской синагоге:

Боби бен Исуф, Ерухом бен раби Хануко, Худодот бен Исуф, Гуршум бен раби Исог бокуи, Исроил бен Мушоил, Ливи бен Нетен, Гамей бен Исраил, Эвие бен Иханон, Яшагие бен Рувин, Иев бен Офтум, Мететие бен Нувах, Ильев бен раби Хануко, Ифтах бен раби Эведие, Оврохом бен Нахум, Донил бен Гильод, Зоволу бен раби Ильеву, Агиво бен Давид, Исуф бен раби Донил, Михир бен Нисим, Хаим бен Ульмес, Алхос бен Шемей, Михир бен раби Яангиль, Менашир бен Шемей, Ифиил бен Ошир губеи, Ильеву бен Зоволу, Бинеми бен раби Эвидие, Хонух бен Авдалим, Юно бен Бесендил, Иханон бен Зокой Уриил, Одом бен Мухоиил.


Автор: Материал подготовила Хана Рафаэль