Готовим к Хануке: сырно-картофельные латкес
Беспроигрышное сочетание картофеля и сыра обязательно заставит ваших гостей попросить добавки!
Беспроигрышное сочетание картофеля и сыра обязательно заставит ваших гостей попросить добавки!
Выход: 15 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг картофеля
200-250 гр мягкого сливочного сыра
2 яйца
3 столовые ложки муки
¼ чайной ложки перца
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка лукового порошка
350 гр тертого швейцарского сыра
растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Натрите картофель на терке.
В миске смешайте сливочный сыр, яйца, перец, соль, луковый порошок и муку.
Добавьте измельченный картофель и измельченный швейцарский сыр, перемешайте до получения однородной массы.
Отжимайте по горсти за раз, чтобы сформировать небольшие пирожки, выдавливая лишнюю жидкость.
Налейте масло в большую сковороду, столько, чтобы покрыть дно сковороды.
Жарьте латкес на средне-сильном огне до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны. После этого выложите на бумажные полотенца.
Читайте также
Все материалы рубрики
Ксения Собчак рассказала, что ее раздражает в Израиле
Телеведущая и журналист сообщила, что часто летает в страну в командировки
Телеведущая и журналист Ксения Собчак в беседе с Михаилом Шацем сообщила, что часто летает в Израиль в командировки. Она назвала вещь, которая ее раздражает в стране.
"Я замечаю одну вещь, которая меня немножко, скажем так, раздражает, но я с этим борюсь. Здесь как ни приедешь, все время праздники. Такое ощущение, что рабочих дней гораздо меньше, чем отдыха, и все закрыто", - заявила Собчак на своем канале.
Шац с ней согласился. Ведущий добавил, что многие сталкиваются с тем, что какое-то решение часто откладывается из-за праздников.
"Это непривычно. Но, с другой стороны, знаешь, ты очень проникаешься этим всем", - заключил Шац.
Источник: Рамблер