Готовим к Песаху: лазанья со шпинатом
Если использовать безглютеновое тесто и цуккини для дополнительной пользы здоровью, это блюдо станет любимым в семье на Песах
Некоторые из нас считают, что не могут прожить целую неделю без макарон. Эта кошерная в Песах лазанья придется как нельзя кстати. Благодаря использованию безглютеновой лапши и цуккини для дополнительного оздоровления, это блюдо определенно станет любимым в семье на Песах.
Ингредиенты
150 г замороженного или 300 г свежего рубленого шпината
400 г сыра рикотта
1 яйцо
соль, по вкусу
перец, по вкусу
700 г томатного соуса
2-3 столовые ложки соуса песто
1 чайная ложка чесночного порошка
3 средних цуккини, нарезанных продольными ломтиками толщиной 0,7 см
250 г тертого сыра (мне нравится смесь моцареллы и чеддера)
10-12 листов готовой безглютеновой лапши для лазаньи например Urtekram
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Если вы используете замороженный шпинат, выжмите из него всю жидкость. Это можно сделать с помощью марли или просто с помощью сита.
Соедините шпинат, рикотту, яйцо, соль и перец.
В отдельной миске смешайте томатный соус, песто, чесночный порошок, соль и перец.
В форме для лазаньи размером 25 х 35 см начните выкладывать цуккини, лапшу для лазаньи, соус и рикотту. Продолжайте, пока не закончатся все ингредиенты, оставьте тертый сыр для посыпания верха.
Посыпьте верх лазаньи измельченным сыром.
Запекайте лазанью без крышки в течение 30-40 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Читайте также
Все материалы рубрики
Бывший пилот ВВС ЦАХАЛа встретился с фельдшером, спасшим ему жизнь во время Ливанской войны
Шимон Эли Абитбуль вытащил капитана Ноама Гершони из-под обломков и оказал первую медицинскую помощь после крушения его вертолета.
Бывший пилот ВВС Израиля, вертолет которого разбился во время Второй ливанской войны против «Хезболлы» в 2006 году, встретился в воскресенье с фельдшером «Маген Давид Адом», который вытащил его из-под обломков вертолета и оказал ему жизненно важную помощь, сообщает JNS.
Пилот, капитан в отставке Ноам Гершони, никогда не встречался со своим спасителем, так как несколько дней после ранения находился без сознания. Но в воскресенье, после мотивационной презентации, которую Гершони провел перед 850 американцами, посетившими Израиль в рамках образовательной миссии ХАБАДа, его представили фельдшеру Шимону Элия Абитбулю.
Мужчины обнялись во время знакомства, которое произошло почти через два десятилетия.
«Я встречался с Ноамом ранее в каком-то смысле, но он никогда не встречался со мной», — сказал Абитбуль, ныне заместитель директора Ярденского региона МАДА. Он отметил, что навещал Гершони в больнице в 2006 году и разговаривал с его матерью, но раненый пилот тогда еще был без сознания.
«Во время войны в районе Кирьят-Шмоны царил хаос, — добавил Абитбуль, — с постоянными ракетными обстрелами со стороны «Хезболлы». В то время все наши машины скорой помощи были на вызовах, но когда я увидел, как вертолет Ноама столкнулся с другим вертолетом и разбился, я выехал на место крушения на своей машине, чтобы посмотреть, есть ли выжившие, и оказать помощь».
Второй пилот Гершони, майор Рон Кохба, погиб в авиакатастрофе, но Гершони выжил.
«Как только мы обнаружили признаки жизни — пульс, дыхание — мы перерезали ремень безопасности Ноама, вытащили его из-под обломков и привязали к носилкам», — рассказал Абитбуль, - затем мы обработали его видимые раны и затем передали его бригаде мобильного отделения интенсивной терапии для дальнейшего лечения и немедленной эвакуации».
Машина скорой помощи мобильного отделения интенсивной терапии МАДА доставила Гершони к спасательному вертолету, который отвез его в медицинский центр Рамбам в Хайфе, где ему лечили многочисленные переломы и травму позвоночника, в результате которой Гершони был частично парализован. Через несколько недель его перевели в медицинский центр «Шиба» в Рамат-Гане для дополнительных процедур и реабилитации.
После обширной реабилитации Гершони восстановил способность ходить с посторонней помощью и возобновил занятия спортом, используя специально разработанные лыжи и другие приспособления для возобновления активного образа жизни. В 2012 году он выиграл золотую медаль по теннису на колясках на Паралимпийских играх в Лондоне, и миллионы людей наблюдали, как он поднял израильский флаг под звучание «Атиквы».
«Шимон был рядом, когда я был на волоске от смерти, и благодаря его решимости и преданности спасению жизней я сегодня здесь. И я благодарен ему за это», - сказал спасенный парамедиком вертолетчиком.
