Готовим к Песаху: салат «Тапуз»
Этот салат станет освежающим угощением и может быть подан как часть меню седера
Иногда хочется отдохнуть от тяжелой мясной пищи и кугелей, типичных для Песаха. Этот салат станет освежающим угощением и может быть подан как часть меню седера, так и в будние дни вместе с кусочком жареной курицы или рыбы. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 упаковка рукколы или салата на ваш выбор
4 красных апельсина, охлажденных, очищенных от кожуры и белой мякоти, нарезанных поперек
1 небольшая тонко нарезанная красная луковица
2 очищенных от косточек и нарезанных ломтиками авокадо
Для заправки:
150 мл апельсинового сока
2 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры
2 чайные ложки кошерной соли
1-3 столовые ложки меда или сахара
1 столовая ложка флердоранжевой воды
1 чайная ложка молотой корицы
30 г измельченной свежей мяты
50 мл оливкового масла
Способ приготовления:
Для приготовления заправки: в небольшой миске смешайте сок, цедру, соль, корицу, мед, флердоранжевую воду и мяту. Медленно, постоянно помешивая, влейте масло.
Для приготовления салата: разложите зелень на охлажденных порционных тарелках или на охлажденном блюде. Разделите ломтики апельсина, красный лук и авокадо между тарелками или разложите их внахлест на блюде. Полейте салат заправкой. Дайте постоять около 10 минут перед подачей.
Читайте также
Все материалы рубрики
Трамп: Израиль не применит ядерное оружие против Ирана
Президент США Дональд Трамп провел в Белом доме пресс-конференцию, посвященную ходу военных действий против Ирана и ситуации в Ормузском проливе. Прокомментировал он и возможность израильского ядерного удара по Ирану.
Глава государства заявил, что операция продвигается успешно: атаковано около 7000 целей, отправлены на дно более 100 военных кораблей: "Они остались без ВВС и флота, сегодня уничтожены три завода, производившие БПЛА. США и Израиль делают то, что давно надо было сделать".
По словам Трампа, другие страны не испытывают энтузиазма в связи с просьбой помочь США в Ормузском проливе, однако несколько лидеров дали понять, что готовы это сделать. "Мы попросили о помощи не потому, что нам она нужна. Мы хотели знать, что они ответят", – сообщил он.
Говоря о состоянии нового иранского лидера Моджтабы Хаменеи, Трамп отметил: идут разговоры о том, что тот лишился ноги, а возможно, и мертв. Отвечая на вопрос о возможности израильского ядерного удара по Ирану, президент заявил: "Израиль этого не сделает, он никогда этого не сделает". Заявление Трампа цитирует, в том числе, Times of Israel.
newsru.co.il