Готовим к Симхат-Тора: веганский киш с кабачками
Блюда к Симхат-Тора обычно имеют удлиненную форму, символизирующую свитки Торы
Симхат-Тора знаменует собой конец долгого сезона праздников и отмечается в честь завершения — и начала цикла чтения Торы. Блюда к Симхат-Тора обычно имеют удлиненную форму, символизирующую свитки Торы, или круглую, символизирующую акафот — круги, в которых танцуют во время праздника. В этом году я приготовила веганский киш с кабачками с множеством кругов. Это отличный способ использовать последние кабачки сезона, и он прост в приготовлении. Существует много сортов кабачков, и было бы интересно попробовать различные сорта в этом блюде.
Ингредиенты:
2 средних кабачка (подойдут любые сорта), тонко нарезанные кружочками
1 блок твердого тофу, без жидкости (400-450 г)
1/2 мелко нарезанной луковицы
большая горсть свежего базилика, порванного или нарезанного
1 ч. л. свежей нарезанной петрушки
соль и перец по вкусу
100 г веганского пармезана
оливковое масло по вкусу
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 205 градусов.
2. Обжарьте лук на среднем огне. Добавьте нарезанные кабачки и готовьте до мягкости, примерно 10 минут. Добавьте воду или овощной бульон по мере необходимости, чтобы предотвратить прилипание, но не делайте кабачки размокшими.
3. В блендере измельчите тофу.
4. Выньте и переложите в миску. Добавьте смесь лука и кабачков. Добавьте свежий базилик, соль и перец. Добавьте веганский пармезан. По желанию можно добавить свежую петрушку.
5. Вылейте смесь в форму для пирога и запекайте примерно один час, пока она не станет слегка золотистой (во время запекания смочите корочку водой, если она слишком подрумянилась, а остальная часть киша еще не пропеклась). Не ожидайте, что киш будет готов, если «нож останется чистым».
6. Добавьте нарезанную свежую петрушку сверху и подавайте теплым или комнатной температуры.
Читайте также
Все материалы рубрики
13-летний подросток обошел охрану «Бен-Гуриона» и проник на борт самолета «Эль-Аль»
Экипаж обнаружил подростка перед взлетом и выяснил, что он проник на борт, не имея билета и паспорта
13-летний мальчик сумел незамеченным пройти через систему безопасности и паспортный контроль в аэропорту «Бен-Гурион» и проникнуть на борт самолета «Эль-Аль», летевшего в Нью-Йорк, без билета и паспорта, сообщила 8 октября Times of Israel.
Мальчик, личность которого не установлена, не имел при себе паспорта и билета и прошел через контроль безопасности и пограничный контроль, держась рядом со взрослым, возможно, чтобы его не остановили. Пассажиры в возрасте до 15 лет должны сопровождаться взрослым. Однако неясно, знал ли данный пассажир, что подросток решил полететь вместе с ним.
Инцидент произошел вечером 7 октября.
Затем безбилетный пассажир провел некоторое время в магазине дьюти-фри, прежде чем сесть в самолет, где его заметил экипаж, вывел и допросил.
Сообщается, что его заметили его на месте, предназначенном для одного из членов экипажа, незадолго до взлета самолета.
Управление аэропортов сообщило, что инцидент расследуется.
«Мальчик был выведен из самолета перед взлетом, и инцидент расследуется Управлением аэропортов», — сообщили в авиакомпании.
Пассажиры в аэропорту «Бен-Гурион» должны пройти трехэтапную процедуру, прежде чем их допустят на выход на посадку, и на каждом этапе предъявлять паспорт и авиабилет.
Первый этап — стойка регистрации, где сдают багаж и регистрируются как прибывшие на рейс. Люди могут покинуть зал регистрации без документов, но должны предъявить их через несколько метров в зоне безопасности.
Пассажиры должны предъявить паспорта и авиабилеты, чтобы пройти через контрольно-пропускной пункт, где проверяется их ручная кладь.
Следующий этап — паспортный контроль, где пассажиры подходят к воротам, кладут паспорта на сканер и смотрят в камеру. Как только биометрическая система убеждается, что паспорт принадлежит этому пассажиру, ворота открываются, чтобы пропустить его.
Следующая остановка, после того как пассажир прошел зону беспошлинной торговли, — это ворота, где пассажиры должны предъявить паспорт и где их билет сканируется, прежде чем они смогут пройти в самолет.
Неясно, как мальчик смог преодолеть эти препятствия без паспорта и билета.