Готовим к Ту би-Швату: гранатовые капкейки
Эти простые в приготовлении и необычные капкейки имеют нежный фруктовый вкус и красивый розовый цвет
Гранат — это красивый фрукт, обладающий множеством полезных свойств и восхитительным вкусом, поэтому очень жаль, что его не очень часто используют в выпечке! Эти простые в приготовлении и необычные капкейки имеют нежный фруктовый вкус и красивый розовый цвет благодаря глазури.
Ингредиенты:
120 мл растительного масла
150 г сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки пищевой соды
1 чайная ложка разрыхлителя
2 яйца
360 г муки
200 мл гранатового сока
Для глазури
65 г сахарной пудры
2-3 столовые ложки гранатового сока
семена граната для украшения, по желанию
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 175 °C. Выстелите стандартную форму для кексов (на 12 штук) бумажными вкладышами; отложите в сторону.
В чаше электрического миксера на средней скорости взбейте масло и сахар до получения гладкой и кремообразной массы.
Добавьте ваниль, соль, пищевую соду, разрыхлитель и яйца. Взбейте до однородности.
Поочередно добавьте половину муки и половину гранатового сока, взбивая после каждого добавления до однородности.
Ложкой выложите тесто в подготовленную форму, заполняя каждую формочку примерно на три четверти.
Выпекайте 16-18 минут, пока верх не станет твердым. Выньте из духовки; полностью остудите перед глазировкой.
Приготовьте глазурь: в небольшой миске смешайте сахарную пудру с 2 столовыми ложками гранатового сока; перемешайте до однородной консистенции. Постепенно добавьте еще 1-3 чайные ложки сока, если необходимо, чтобы получилась густая, но легко намазываемая глазурь.
Окуните верхнюю часть остывших кексов в глазурь, давая лишней глазури стечь обратно в миску. При желании украсьте гранатовыми зернами.
Читайте также
Все материалы рубрики
Депутат Госдумы раскритиковал слова президента Польши о СССР и Холокосте
Президент Польши Кароль Навроцкий, обвинивший СССР в причастности к Холокосту и лишении евреев свободы, намеренно исказил историю, заявил РИА Новости депутат Госдумы от крымского региона Юрий Нестеренко.
Ранее Навроцкий признал факт освобождения нацистского концлагеря "Аушвиц-Биркенау" в Освенциме советскими солдатами, но при этом заявил, что за стенами концлагеря узников не ждала свобода. Он повторил давно муссируемый польскими властями посыл об ответственности Советского Союза за начало Второй мировой войны, которое в итоге привело к трагедии Холокоста.
"Фиксируем очередную попытку руководства Польши намеренно искажать роль СССР во Второй мировой войне и его решающее значение в борьбе с нацизмом", - сказал Нестеренко.
По его словам, президент Польши, признавая освобождение страны от фашистов Красной армией, вместо благодарности, в угоду политической конъюнктуре, продолжает манипулировать историческими фактами. "В том числе, по этой причине нам так важно сохранять историческую память и пресекать любые попытки манипуляции", - сказал депутат.
В последние годы в Польше преобладает искаженная подача роли СССР во Второй мировой войне. Так, сейм Польши в 2020 году принял резолюцию о том, что СССР наравне с нацистской Германией несет ответственность за начало войны, отмечая, что подпись СССР под пактом Молотова-Риббентропа 23 августа 1939 года открыла путь к агрессии против Польши и других стран Центральной и Восточной Европы.
Российская официальная позиция последовательно отрицает тезисы польской стороны о том, что СССР "развязал" Вторую мировую войну или несет за это равную с нацистской Германией ответственность. Так, официальный представитель МИД РФ Мария Захарова назвала обвинения Польши в адрес СССР "спекуляцией" и попыткой играть на тяжёлых исторических событиях, подчёркивая, что такие заявления не отражают исторической правды.
Источник: РИА НОВОСТИ