10 ноября 2026, вторник30 Хешвана 5787 — конвертер дат
Логотип STMEGISTMEGI TVSTMEGI Junior
Интересное 2 мин чтения 774 просмотра

Готовим к Ту би-Швату: медовый кекс с финиками и орехами

Этот очень простой и быстрый кекс прекрасно сочетается с чаем или кофе

Лариса УзвалкЛариса Узвалкнезависимый журналист
Готовим к Ту би-Швату: медовый кекс с финиками и орехами

Кекс с финиками, медом и орехами — влажный, нежный, полный насыщенного вкуса. Этот очень простой и быстрый кекс прекрасно сочетается с чаем или кофе. Он также станет приятной альтернативой обычному медовому пирогу – идеально подойдет не только для Ту би-Швата, но и для Рош а-Шана, Суккота или любого другого праздника!

Ингредиенты:

170 г фиников

150 г муки

1 чайная ложка разрыхлителя

3/4 чайной ложки корицы

1/2 чайной ложки соли

Щепотка мускатного ореха

180 мл растительного масла (я использую масло авокадо, можно также использовать рапсовое масло)

120 г коричневого сахара

85 г меда

2 больших яйца

1 чайная ложка ванили

75 г измельченных грецких орехов

Антипригарный кулинарный спрей

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 160 градусов. Положите финики в миску и залейте очень горячей водой. Дайте финикам настояться, пока вы готовите тесто.

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу, соль и мускатный орех.

Просейте муку в другую миску.

В средней миске взбейте растительное масло, коричневый сахар, мед, яйца и ваниль.

В другой миске взбейте масло, сахар и яйца.

Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешивайте до образования густого теста.

Соедините жидкие и сухие ингредиенты в миске, чтобы получилось густое тесто.

Слейте воду с фиников. Удалите косточки из фиников, затем нарежьте финики на небольшие кусочки.

Нарежьте финики на разделочной доске.

Добавьте грецкие орехи и кусочки фиников в тесто.

Добавьте финики и грецкие орехи в тесто.

Щедро смажьте форму для выпечки хлеба кулинарным спреем. Вылейте тесто в форму.

Вылейте тесто в смазанную форму.

Поставьте форму в предварительно разогретую духовку. Выпекайте пирог 50-60 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Выньте из духовки и поставьте на решетку для остывания.

Следующая статья· Интересное
Интересное 2 мин чтения 682 просмотра

Канье Уэст извинился за антисемитские высказывания и объяснил их психическим расстройством

СРедакция СТМЭГИ
Канье Уэст извинился за антисемитские высказывания и объяснил их психическим расстройством
Канье Уэст

Американский музыкант Ye, ранее известный как Канье Уэст, опубликовал в понедельник полностраничное объявление в газете Wall Street Journal с извинениями за антисемитские высказывания, которые на протяжении нескольких лет вызывали резкую общественную реакцию. В тексте он признал, что в тот период утратил связь с реальностью, и связал свое поведение с недиагностированной черепно-мозговой травмой и нелеченным биполярным расстройством.

По словам артиста, он глубоко сожалеет о своих поступках и испытывает стыд за причиненную боль. Ye подчеркнул, что его состояние не оправдывает сказанное и сделанное, и заявил, что не является нацистом или антисемитом. Он также отметил, что уважает и ценит еврейский народ. В обращении музыкант отдельно выразил сожаление по поводу прежних слов восхищения Адольфом Гитлером и использования нацистской символики.

Антидиффамационная лига отреагировала на публикацию, назвав извинения запоздалыми. В организации напомнили о многолетней истории антисемитских заявлений музыканта, включая песни, публикации в соцсетях и использование образов, связанных с Холокостом. Представители лиги подчеркнули, что подлинным извинением станет отказ от подобного поведения в будущем, и выразили надежду на его выздоровление.

В своем обращении Ye подробно остановился на проблемах с психическим здоровьем. Он написал, что биполярное расстройство сопровождается отрицанием болезни и ощущением мнимой ясности мышления во время маниакальных эпизодов, когда человек фактически теряет контроль над собой. Музыкант сообщил, что 25 лет назад попал в автомобильную аварию, в результате которой получил серьезную травму мозга, однако корректный диагноз был поставлен лишь в 2023 году. По его словам, это привело к длительным психическим проблемам и диагнозу биполярного расстройства первого типа.

Ye также заявил, что в начале 2025 года пережил четырехмесячный маниакальный эпизод с психотическими и параноидальными проявлениями, который разрушил его личную и профессиональную жизнь. Он признался, что несколько месяцев назад находился в крайне тяжелом состоянии и испытывал нежелание продолжать жить.

В тексте музыкант обратился и к афроамериканскому сообществу США, назвав его основой своей идентичности, и извинился за разочарование, которое, по его словам, причинил. Он добавил, что ранее заявлял о нахождении в аутистическом спектре, однако позже осознал наличие хронического расстройства настроения, изучая опыт других людей с похожими симптомами.

Новый альбом Ye под названием Bully, согласно данным стриминговых сервисов, должен выйти в ближайшую пятницу.

mignews.com