Готовим к Ту би-Швату: трюфельные шарики с фруктами и ореховой пастой
Идеальное лакомство на Ту би-Шват и для перекуса в любое время
Лариса Узвалкнезависимый журналист
Эти невероятно быстрые в приготовлении разноцветные лакомства из фруктов и орехов станут отличным угощением на любой праздник. Выберите один вкус или приготовьте все — выбор за вами!
Ингредиенты:
Фисташки в меду:
170 г фисташковой пасты
60 г овсяных хлопьев
2 ст. л. меда или нектара агавы
Миндаль и абрикосы:
170 г миндальной пасты
100 г сушеных абрикосов
50-80 г овсяных хлопьев
Пекан и финики:
170 г ореховой пасты пекан
120 г фиников без косточек
50-80 г овсяных хлопьев для каши
Кешью и ягоды годжи:
170 г пасты из кешью
100 г ягод годжи (плюс 50 г для украшения)
2 ст. л. нектара агавы или меда
50 г овсяных хлопьев
Для украшения: 2 ст. л. мелко нарезанных фисташек; 2 ст. л. молотого миндаля; 2 ст. л. какао-порошка
Способ приготовления:
Для каждого вида энергетических шариков смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне в течение одной-двух минут до образования «теста».
Скатайте из смеси шарики диаметром примерно 2 см, затем обваляйте фисташковые шарики в фисташках, а миндально-абрикосовые — в молотом миндале.
Выложите приготовленные энергетические шарики на поднос или в один слой в контейнер и поставьте в холодильник примерно на час, чтобы они застыли.
Перед подачей обваляйте шарики из пекана и фиников в какао-порошке.
Читайте также
Все материалы рубрики
Книга рекордов Гиннесса сняла запрет на заявки от израильтян
По данным израильских властей, Книга рекордов Гиннесса сняла запрет на подачу заявок из Израиля и палестинских территорий и примет израильский рекорд по крупнейшему в истории донорству почек.
«2000 израильских доноров почек делают крупнейшее в истории пожертвование, совершая бескорыстный акт солидарности и гуманности», — написал министр иностранных дел Гидеон Саар на X, добавив, что этот вклад «наконец-то получит заслуженное признание от Книги рекордов Гиннесса, которая отменила свое первоначальное искаженное решение отказать израильским донорам почек в законном признании».
Президент Ицхак Герцог, присутствовавший вечером 25 января на церемонии, посвященной 2000 пересадкам почек, проведенным в Израиле, заявил в заявлении своего офиса, что «ошибочное решение об отклонении заявки в Книгу рекордов Гиннесса только потому, что она поступила из Израиля, было отменено, и теперь это официально мировой рекорд».
Мероприятие было организовано организацией «Матнат Хаим» (в переводе с иврита — «Дар жизни»), которая содействует добровольному донорству почек в Израиле.
Официально в компании GWR эту информацию пока не подтвердили.
В прошлом месяце представитель Книги рекордов Гиннесса подтвердил, что компания не принимает заявки на установление рекордов из Израиля, Западного берега или Газы, сославшись на нынешнюю «чувствительную» ситуацию на фоне войны с ХАМАС. Представитель сообщил изданию The Times of Israel, что с ноября 2023 года, через месяц после начала войны ХАМАС против Израиля 7 октября, в Книге рекордов Гиннесса действует политика не принимать новые заявки на установление рекордов из этого региона.