Израиль поделится с Китаем технологиями по созданию искусственного мяса.

Поднебесная страдает от загрязнения воздуха и с помощью искусственного мяса хочет улучшить экологическую обстановку в стране.

Договор с китайскими чиновниками может принести израильским компаниям огромные прибыли. Сумма первого подписанного контракта составила $300 млн. Соглашение дает право китайским компаниям пользоваться израильскими технологиями и помощью местных компаний.

В первую очередь китайское правительство рассчитывает с помощью новых пищевых технологий снизить выбросы углекислого газа. Ранее в Китае власти высказали намерение подтолкнуть своих граждан к тому, чтобы потреблять меньше яиц и мяса. Дело в том, что животноводство является одной из главных причин возникновения парниковых газов. С израильскими технологиями Китай планирует переводить людей на искусственное мясо, что должно привести к снижению уровня выбросов.

На данный момент 8 компаний в мире занимаются разработками технологий промышленного изготовления искусственного мяса. 3 из них находятся в Китае: SuperMeat, Future Meat Technologies и Meat the Future. Договор открывает им дорогу на новый, готовый к изменениям рынок. Это дает шанс и другим компаниям: рынок импорта мяса в Китае в 2016 году оценивался в $10 млрд. В теории оставшиеся 5 компаний также смогут найти себе место, если конечно Китай пустит их. Ожидается, что искусственное мясо гарантированно найдет своего потребителя в самом многонаселенном государстве планеты.