Израиль потратит более 1 миллиона долларов на академические исследования новых пищевых технологий
Новая программа университетских грантов в Израиле с бюджетом более 1 миллиона долларов США будет поддерживать исследователей в их поисках новых пищевых технологий.
Министерство сельского хозяйства и министерство инноваций, науки и технологий Израиля инициировали программу с акцентом на альтернативные белки.
В прошлый четверг министерства объявили конкурс заявок в сотрудничестве с израильским Институтом правильного питания (GFI), некоммерческой организацией, которая стремится содействовать исследованиям и инновациям в области пищевых технологий, сообщает сайт i24news.tv.
Технологии двух крупнейших израильских компаний по производству культивированного мяса, Aleph Farms и Future Meat, основаны на биоинженерных исследованиях, разработанных их соучредителями, профессором Шуламит Левенберг из Техниона - Израильского технологического института - и профессором Яковом Нахмиасом из Еврейского университета Иерусалима. Оба они являются ведущими учеными в области тканевой инженерии.
Финансирование министерства поддержит десяток университетских исследований, предлагающих научно-технические решения в области культивированного мяса, процессов ферментации и растительных заменителей.
Эти исследования могут быть направлены на улучшение конечного продукта или самого процесса производства, сообщили в министерствах.
Источник: Наше кафе
В Израиле сгорел национальный парк Тель-Гезер
В тушении участвовали 20 пожарных расчетов, два самолета и четыре вертолета
В Израиле в результате пожара сильно поврежден национальный парк Тель-Гезер и места раскопок древнего города.
Пожар вспыхнул в понедельник около полудня возле мошавов Бейт-Узиэль и Тель-Гезер неподалеку от Рамле. В тушении участвовали 20 пожарных расчетов, два самолета и четыре вертолета. Пожар удалось локализовать, однако, к сожалению, сильно пострадал археологический парк и раскопки Тель-Гезер. Ущерб еще предстоит оценить.
Вечером 4 июля Управление древностей Израиля распространило заявление:
"Парку причинен ущерб, и, безусловно, при виде его болит сердце. В то же время важно знать, что в большинстве случаев огонь не наносит необратимого ущерба археологическим находкам из камня. Наши спасатели смогут удалить гарь и сажу с древних находок, которые считаются одними из самых значительных в нашей стране. Кроме того, большая часть находок, имеющих ценность, находятся ниже уровня земли, и поэтому неуязвимы для огня", - заявил глава Управления древностей Эли Эскозидо.
Тель-Гезер одно из достояний Израиля, которое называют «израильским Стоунхенджем». На этом месте располагался древний ханаанский город-государство, впервые упомянутый в 15 веке до нашей эры.
Согласно Торе, город был покорён Иисусом Навином и отошёл левитам . Затем город перешёл к египтянам. По археологической значимости, это место в Израиле можно сравнить разве что с Мегиддо.
Источник: news.israelinfo.co.il