Израильские ученые: польза «здорового питания» ничем не доказана
Изучив результаты, они пришли к выводу, который их удивил и перечеркнул все предыдущие исследования
Институт Вейцмана в Реховоте провел необычное исследование, которое свело к нулю результаты многочисленных предыдущих исследований.
Ученые вели наблюдение за группой из 800 человек в течение нескольких лет. Все участники были разделены на две группы. Для первой группы была составлена диета только из «здоровых продуктов», вторая питалась обычными продуктами из супермаркетов, куда входили полуфабрикаты, чипсы, газированные напитки, замороженные продукты и т.д.
Исследование проходило под руководством доктора Эрана Элинава и его коллег. Изучив результаты, они пришли к выводу, который их удивил и перечеркнул все предыдущие исследования на эту тему.
Организм каждого участника реагировал на употребляемую пищу сугубо индивидуально. Обе группы показали как положительные, так и отрицательные результаты.
Эран Элинав вместе с коллегами заявили, что все разговоры о пользе «здорового питания» - это чистый вымысел, которым часто пользуются в спекулятивных целях. Он считает, что диетологам необходимо запретить использовать это понятие в своей работе. Учеными подготовлен доклад, в котором они изложили факты, доказывающие правоту их точки зрения.
Источник: HotGEO
В академической серии «Народы и культуры» вышел том «Евреи»
«Когда большие ученые выпускают книгу об одном из народов России — это всегда событие»
Фундаментальный том "Евреи" в именитой этнографической серии "Народы и культуры" выпустили Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН совместно с Институтом востоковедения РАН и издательством "Наука". Истории, традициям, быту и культуре этого народа посвящено 784 страницы текста, над которым трудился коллектив из 29 авторов.
- Объемность тома показывает, какая колоссальная работа была проделана, - заметил на презентации книги в московской гостинице "Метрополь" ведущий мероприятия, руководитель Центра по научному взаимодействию с общественными организациями, СМИ и органами государственной власти ИЭА РАН Владимир Зорин. – Когда большие ученые выпускают книгу об одном из народов России – это всегда событие.
Один из авторов, ответственный редактор серии научный руководитель ИЭА РАН академик Виталий Тишков считает, что труд и по содержанию, и по оформлению получился "красивым". И в этом заслуга творческого коллектива:
- Том объединил крупнейших российских и зарубежных специалистов по иудаистике. Это наиболее полная сводка сведений о евреях на настоящий момент. Более масштабного исследования раньше не выходило. И я не уверен, что выйдет в будущем.
Присутствовавший на презентации заместитель руководителя ФАДН России Михаил Мишин признался, что книги серии "Народы и культура" - настольные книги многих сотрудников агентства, и выразил уверенность, что том "Евреи" ожидает та же "участь".
Книга состоит из 16 глав, в которых рассказывается о фольклоре, истории, материальной и духовной культуре, семейных традициях, вере, праздниках, этнокультурных группах еврейского народа. Особый упор сделан на историю евреев России. Серия "Народы и культуры" выходит с 1989 года. За это время выпущено несколько десятков книг.
Источник: Национальный акцент