Израильские ученые предлагают заменить говядину черными безротыми мухами
Как сообщает Vesty.co.il, сотрудники Института Вейцмана создали проект FreezeM, который серьезно продвинет индустрию съедобных насекомых
Как сообщает Vesty.co.il, она происходит из Америки, но широко распространилась, а в XXI веке достигла и Израиля. Сегодня ее можно встретить во всех регионах страны. Она не переносит болезни, не кусает, в целом вполне дружелюбна к людям и не вредит окружающей среде. Более того - даже способствует уменьшению популяций вредных насекомых.
В своем взрослом воплощении у нее нет рта, поэтому она полностью перестает питаться, полностью посвящает себя размножению. Это Hermetia Ilucense, которую в русском языке называют черной львинкой, а на иврите - черным солдатом (хаяль ха-шахор), собственно так же, как и на английском – Black soldier fly.
В последнее время это одно из самых популярных имен на рынке съедобных насекомых, который быстро развивается в поисках альтернативных источников белка.
80% всех сельскохозяйственных угодий в мире сегодня используются для производства кормов для домашнего скота. Это неэкономная трата ресурсов, которая со временем не позволит продолжать кормить растущее население планеты.
Израильские ученые д-р Юваль Гилад, д-р Идан Альягор и д-р Йоав Полити из Института Вейцмана считают, что решить проблему можно с помощью съедобных насекомых – почти неиссякаемого источника белка. Созданный ими проект FreezeM как раз и позволяет продвигать вперед эту область с использованием инновационной криогенной технологии.
Технология замораживания живых организмов - от бактерий до человеческих эмбрионов – доступна и сегодня, но она не позволяет замораживать насекомых.
"Сегодня в мире есть сотни лабораторий, которые производят белок из насекомых вообще и черной львинки в частности. Но существующие решения неэффективны. Суть нашего метода состоит в том, что мы предлагаем отбросить все промежуточные стадии, предлагая к продаже только яйца, которые откладывают насекомые", - поясняет д-р Гилад.
Сегодня, поясняет д-р Гилад, процесс производства альтернативного белка выглядит примерно так. Берут взрослую особь, дожидаются, пока она отложит яйца, из которых затем появятся личинки. Личинок вскармливают органическими отходами, пока те не увеличиваются в размерах в несколько сот раз. Потом эти личинки высушивают, перемалывают в муку, которая и используется в пищу как белковый заменитель.
Израильские ученые, повторим, намерены упростить метод. Они фактически останавливают жизненный цикл мухи после откладки яиц. Далее яйца замораживаются и поставляются в лаборатории, где остается лишь продолжить производство.
Процесс сравним с производством кокона тутового шелкопряда, где аграрий получает готовую грену, которую использует для последующего процесса.
Д-р Гилад приводит и другую аналогию: "Предположим, вы решили вырастить на грядке арбуз или помидор. Для этого вы идете к производителю и покупаете семена или готовую рассаду. При этом можете выбрать, какой сорт вам подходит, для какой именно почвы и т. д. Так же и с насекомыми. Мы, образно говоря, и есть поставщики рассады. А клиенты – те, кто осуществляет дальнейший цикл".
Рынок съедобных насекомых оценивается сегодня в 100 миллионов долларов в год, но потенциал его роста огромен. Для сравнения: рынок кормов для домашнего скота, чей белок частично заменят насекомые, оценивается в 400 миллиардов долларов в год.
Источник: vesty.co.il
Революционный метод лечения рака разработали в Израиле
Как сообщает Vesty.co.il, в ходе клинических испытаний более половины пациентов излечились, а у 72% наступило улучшение
Как сообщает Vesty.co.il, европейское агентство лекарственных средств (ЕМЕА) одобрило инновационный метод лечения больных, страдающих неходжкинскими формами рака лимфоузлов (лимфомы). Ожидается, что в ближайшее время метод, разработанный израильскими учеными из Научно-исследовательского института им. Вейцмана, будет рекомендован к применению в медицинских учреждениях ЕС.
Поясним, что лифома – это злокачественные заболевания лимфатической системы. Они делятся на две группы: лимфома Ходжкина и неходжинские лимфомы (Non-Hodgkin's Lymphoma) – группа, в которую входят около 30 проявлений болезни.
В Израиле ежегодно диагностируется около 500 неходжкинских лимфом. Болезнь протекает агрессивно, шансы на излечение крайне низки. Примерно треть пациентов, у которых была выявлена эта болезнь, умирают в течение 3-6 месяцев.
До настоящего времени лечение неходжкинской лимфомы проводится химиотерапией в сочетании с медикаментозной терапией. В отдельных случаях проводится пересадка костного мозга.
Новая методика, предложенная учеными Института Вейцмана, получила название Yescarta. Ее внедрение проходило в сотрудничестве с Kite Pharma– биофармацевтической компанией, занимающейся разработкой иммунотерапевтических средств против рака. Приоритетное направление – генноинженерная аутологичная Т-клеточная терапия, призванная восстановить способность иммунной системы к обнаружению и уничтожению опухоли.
Разработку и апробацию метода проводили проф. Зелиг Эшхар и профессор Арье Беллдегрин из института Вейцмана. Исследования проводились в больнице "Ихилов" и медицинских центрах США. В ходе эксперимента было получено подтверждение, что Yescarta значительно увеличивает шансы на излечение.
Так, в группе из 50 больных, которые получали традиционное лечение, выживаемость составила в среднем 6,3 месяца. В группе из 50 больных, которых лечили с помощью Yescarta, за время эксперимента (15 месяцев) не было зафиксировано ни одного летального исхода. При этом шансы на полную ремиссию или частичную в первой группе оцениваются только в 7%, а на какое-либо положительное воздействие лечения - 25%.
Во второй группе ремиссия наступила в 51% случаев, а 72% положительно отреагировали на лечение.
По словам проф. Ирит Авиви, заведующей отделением гематологии в больнице "Ихилов", в организме человека присутствуют T-лимфоциты, или Т-клетки, которые играют важную роль в иммунной системе живого организма. В частности, они обеспечивают распознавание и уничтожение чужеродных клеток, усиливают действие моноцитов. У онкологических больных этого процесса не происходит.
Метод T-клеточной терапии предполагает введение пациенту собственных Т-лимфоцитов с присоединенным химерным рецептором, запрограммированным на распознавание мишени опухолевых клеток. При этом поврежденные клетки восстанавливаются и возвращаются в организм.
Ожидается, что Yescarta в ближайшие годы будет включена в корзину лекарств в Израиле. Лечение это дорогостоящее – сотни тысяч шекелей на пациента. Однако суть состоит в том, что методика применима для лечения других видов онкологических заболеваний.
CAR T-клеточная терапия, например, уже показала эффективность при лечении лимфобластного лейкоза, множественной миеломы, она также может быть использована при профилактике рака.
Источник: vesty.co.il