Израильский стартап выращивает курятину в лаборатории
В перспективный бизнес-проект уже вложены 3 миллиона долларов
Стартап-компания SuperMeat из Тель-Авива производит куриное мясо из стволовых клеток. Материал для производства мяса безболезненно извлекают из птицы.
Искусственная курятина призвана решить ряд экологических проблем, таких как высокая стоимость производства, загрязнение от выделений животноводства, жестокость по отношению к животным и нехватка продовольствия в мире. При этом, по данным ООН, потребление мяса удвоится к 2050 году.
Производство «веганской» курятины использует на 99% меньше земли, выделяет на 96% меньше парниковых газов и потребляет на 96% меньше воды, чем традиционное мясная промышленность. Эти цифры получены из исследований, проведенных в университетах Оксфорда и Амстердама.
Стволовые клетки безболезненно извлекают из кур и затем выращивают в лаборатории в условиях, имитирующих организм животного.
SuperMeat создала команда веганов и защитников прав животных. К январю 2018 года инвесторы уже вложили в стартап три миллиона долларов.
Первый в мире гамбургер из искусственного мяса создал в 2013 году профессор Марк Пост из университета Маастрихта в Голландии. Котлету попробовал сооснователь Google Сергей Брин и вложил в проект 325 тысяч долларов.
Источник: jewishnews.com.ua
Читайте также
Все материалы рубрики
ТехнологииГлава Национального управления по искусственному интеллекту: Израилю нужна собственная ИИ-инфраструктура16:00, 9 ноября
ТехнологииИзраиль и Германия продлили соглашение о сотрудничестве в сфере энергетики11:00, 6 ноября
ТехнологииВ Израиле планируют построить первую геотермальную электростанцию на Голанских высотах15:00, 4 ноябряФилиал Школы анализа данных «Яндекса» откроется в Израиле
В Москве подобная школа работает уже 10 лет
В Тель-Авивском университете осенью 2018 года откроется филиал Школы анализа данных Яндекса. Программа обучения рассчитана на один год и предназначена для студентов, аспирантов и специалистов, стремящихся получить дополнительное образование в области компьютерных наук и заниматься искусственным интеллектом. Курс будет посвящен изучению анализа данных, машинному обучению, компьютерному зрению, анализу текстов и другим дисциплинам.
Работать новый филиал Школы анализа данных планирует в тесном сотрудничестве с факультетом компьютерных наук Тель-Авивского университета.
Совместная образовательная программа поможет развитию IT-сферы и национальных экономик обеих стран, считает президент Тель-Авивского университета Йосеф Клафтер.
По словам гендиректора группы компаний Яндекса Аркадия Воложа, Яндекс, работа с коллегами из Тель-Авивского университета будет способствовать развитию разработок в области искусственного интеллекта и формировать его будущее.
Школа анализа данных Яндекса работает в Москве уже более 10 лет. За это время из ее стен вышли более шестисот IT-специалистов: разработчиков, аналитиков и исследователей. Выпускники Школы работают в ведущих российских и зарубежных IT-компаниях, а также занимаются наукой. Филиалы Школы действуют в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Новосибирске, Нижнем Новгороде и Минске.
Источник: Московская газета