10 ноября 2026, вторник30 Хешвана 5787 — конвертер дат
Логотип STMEGISTMEGI TVSTMEGI Junior
Технологии 1 мин чтения 2,3 тыс. просмотров

Израильтяне первыми напечатали в космосе кусок мяса

Стоимость 1 кг такого мяса около 10 тысяч долларов

СРедакция СТМЭГИ
Израильтяне первыми напечатали в космосе кусок мяса
МКС в космосе

На международной космической станции (МКС) впервые в истории вырастили искусственное мясо. Говядину напечатали с помощью 3D-принтера из клеток коровы, доставленных на МКС.

Всю подготовительную работу, включая разработку технологии 3D-печати в невесомости, взял на себя израильский стартап "Алеф Фармс" (Aleph Farms), передает британское издание The Guardian.

Метод основан на имитации естественного процесса регенерации мышечной ткани, происходящего в теле коровы. Эксперимент проходил в российском сегменте МКС 26 сентября при участии компаний из США и России.

В декабре "Алеф Фармс" объявила, что за две недели в лабораторных условиях вырастила из клеток коровы прототип "куска" стейка, но признала, что вкус у мяса получился "не очень".

"Мы доказываем, что искусственное мясо можно производить в любое время, в любом месте и в любых условиях. Мы можем предоставить кардинальное решение проблемы нехватки продуктов питания для нуждающегося населения в нужное время", — заявил соучредитель и исполнительный директор "Алеф Фармс" Дидье Тубия.

Впрочем, пока стоимость 1 кг искусственной говядины составляет примерно 10 тысяч долларов, а доставки на МКС груза для его производства — еще 40 тысяч долларов. При этом для производства 1 кг мяса в космосе необходимо от 10 до 15 тысяч литров воды.

"Этот совместный эксперимент знаменует собой важный первый шаг к реализации нашего видения обеспечения продовольственной безопасности для будущих поколений при сохранении наших природных ресурсов", — добавил Тубия.

Источник: 9tv.co.il

Следующая статья· Технологии
Технологии 2 мин чтения 3,3 тыс. просмотров

Mars Inc инвестирует $1 млрд в разработку в Израиле глобальных пищевых технологий

Принципиальные договорённости в данном вопросе уже достигнуты

СРедакция СТМЭГИ
Mars Inc инвестирует $1 млрд в разработку в Израиле глобальных пищевых технологий

Такую огромную сумму затрат в этом направлении готова понести эта компания. После этого, предполагается, что этим пищевым гигантом США полученные новации станут использоваться в собственном производстве продуктов питания.

Принципиальные договорённости в данном вопросе уже достигнуты. Израиль создаст технологии по глобальным пищевым решениям. Учёные этой страны подтвердили свою готовность прибегнуть к инновационному сценарию в продовольственной сфере и сельском хозяйстве.

Их разработка будет стоить миллиард долларов. Эту огромную сумму уже готов оплатить пищевой гигант Mars Inc.

Данная компания США относится к крупнейшим частным компаниям мира. Известно, что она имеет свои представительства в 80-ти странах. В Mars Inc трудятся более 125-ти тысяч сотрудников.

Судя по последним данным, руководство этого гиганта избрало приоритетное направление, которое связывается со стремлением использования новых возможностей для экологичного будущего.

Естественно, предполагается, что оно должно быть устойчивым на протяжении жизни, хотя бы, одного нового поколения. В обмен на это, Mars Inc сообщила о готовности к вложению инвестиций в данном направлении в сумме один миллиард долларов.

Сообщение об этом было сделано вице президентом Института перспективных исследований данной компании. Согласно нему, предполагается совместная деятельность с коллегами из Израиля для создания революционных решений в глобальной продовольственной системе.

Mars Inc уже имеет своё присутствие в Израиле. Компанией производится стимулирование многих научных разработок и исследований, связанных с питанием, продовольственной безопасностью и с развитием агротехники.

По утверждению руководства Mars Inc, эта гигантская частная компания намеревается продолжить сотрудничество с теми, кто смогут продемонстрировать самые яркие и перспективные стартапы, обладающие долгосрочными перспективами.

При этом, речь ведётся о едином взгляде на всю цепочку предстоящего процесса. При нём должны учитываться и обеспечение всех вопросов безопасности сельскохозяйственного сырья, и создание упаковок, относящихся к следующему поколению экологически чистой тары.

Таким образом, мировые пищевые гиганты уже озаботились вопросами своего дальнейшего выживания. Оно, по их мнению, явно связывается с новейшими технологиями по пищевым решениям.

То есть, они уже заранее готовы вкладывать огромные средства для того, чтобы оказаться готовыми к грядущим в мире изменениям. Они явно станут диктовать приоритет экологических вопросов, что потребует внедрения совершенно иных технологий производства продукции.

Источник: HotGEO