Израильтянин сварил пиво, которое производили в Иудее в I веке новой эры
Исай Гутман из пивоварни «Herzl Brewery» узнал, что ученые Тель-Авивского университета определили...
Один израильский пивовар объявил, что воссоздал пиво, которое варили в Иудее в I веке новой эры, сообщает CBC News.
Он сварил пробную партию, но пришел к выводу, что необычный вкус пива не будет востребован современными потребителями, поэтому не собирается повторять эксперимент.
Исай Гутман из пивоварни «Herzl Brewery» узнал, что ученые Тель-Авивского университета определили генетический штамм пшеницы, которая использовалась для пивоварения в ближневосточном регионе две тысячи лет назад.
Он встретился с учеными и получил от них несколько килограммов зерна. Этого хватило на немногим более двадцати литров пива, которые Гутман выпил вместе со своими друзьями.
Но итоги дегустации убедили Гутмана, что коммерческой перспективы данное пиво не имеет. Вкус пива оказался слишком непривычным для нынешних любителей. Хотя Гутман не добавлял туда никаких ягод или искусственных ароматизаторов, пиво имеет отчетливый привкус малины.
Стоит отметить, что сваренное Гутманом пиво все-таки нельзя считать точным воспроизведением напитка времен I века новой эры, так как он, как минимум, не использовал аутентичный штамм дрожжей для его приготовления.
Источник: ПОЛИТ.РУ
Читайте также
Все материалы рубрики
ИзраильМинобороны Израиля признало пассажиров рейса flydubai FZ1073 «жертвами враждебного инцидента»18:00, 9 ноября
ИзраильВ 200 метрах от позиций миротворцев ООН в Ливане обнаружены склады оружия «Хезболлы»17:00, 9 ноября
ИзраильБригады «Нахаль» и «Голани» укомплектуют разведбатальонами БПЛА и робототехники16:30, 9 ноябряГлавный хирург Красного Креста: «Израиль – это пример для подражания в ликвидации последствий стихийных бедствий»
Израильтяне преуспевают в ликвидации чрезвычайных ситуаций...
Харольд Вейн заявляет, что «израильтяне обладают знаниями и опытом», преуспевая в ликвидации чрезвычайных ситуаций.
На минувшей неделе Вейн, главный хирург Международного комитета Красного Креста (МККК), был в Израиле на международной конференции на тему «Хирургическое лечение в суровых условиях», где он описывал свой богатый опыт.
«Подобная конференция, проходящая в Израиле, имеет большое значение, потому что здесь имеется множество специалистов в области медицины, работающих в зонах конфликтов и стихийных бедствий, – отметил Вейн, говоря о событии, произошедшем в Ашдоде 10 и 11 апреля. – Мы обсудили ряд очень важных вопросов, таких как боль, анестезия, контроль повреждений, ампутация и прочие вопросы предоставления медицинской помощи в суровых условиях».
«Во время войны и стихийных бедствий инфекции – это большая проблема, – продолжил Вейн. – Вы должны хирургическим путем очистить раны и попытаться избежать занесения бактерий, работая в очень сложных условиях».
Благодаря усилиям Вейна и МККК медицинские учебные заведения уже начали обучать студентов работе в таких ситуациях. Главный хирург уверен, что волонтеры обязаны обладать навыками оказания медпомощи и уметь правильно себя вести в экстремальных ситуациях. В противном случае придется спасать их самих.
Яркий тому пример – землетрясение 2010 года на Гаити. Добровольцам не хватило знаний, необходимых для лечения заболеваний и травм, типичных для массового бедствия, таких как инфекции, открытые раны и дизентерия из-за отсутствия чистой воды.
Во время землетрясения 2010 года и при втором крупном землетрясении в 2013 году израильский мобильный полевой госпиталь оказался одним из самых успешных. Репортер CNN Элизабет Коэн была «просто поражена» госпиталем под управлением Армии обороны Израиля.
The New York Times свидетельствует: «Израиль отправил десятки врачей и других специалистов на Гаити. Годы борьбы с террористическими актами и передовая медицинская техника сделали Израиль одной из стран, наиболее успешных в ликвидации последствий стихийных бедствий».
Вейн не удивлен: «Израильтяне обладают знаниями и опытом в этой области. За последние несколько десятилетий многие страны научились бороться с этими проблемами, но Израиль был одним из первых. Речь идет об основных хирургических и полевых медицинских навыках. У израильтян здесь большой опыт».
Автор: David Shamah
Источник: The Times of Israel