Крестьянин и царевна, притча
Молодые поселились у крестьянина в избе. Царевна училась вести хозяйство
Случилось так, что в одном царстве крестьянин и царевна полюбили друг друга. Царевна сказала царю, своему отцу, что выйдет замуж только за этого крестьянина — или состарится в девах. Царь не мог ей ни в чём отказать и дал свое согласие.
Молодые поселились у крестьянина в избе. Царевна училась вести хозяйство, а крестьянин, искренне любивший свою жену, усердно работал на земле.
Через некоторое время стал он замечать, что его молодая супруга печальна. Не зная причину печали, он постеснялся спросить ее прямо и стал сам думать да гадать: что же не так?
Целый день за работой он мучился этим вопросом и, наконец, пришло озарение: в хозяйстве мало чеснока! «Ох, ну и глупец же я, что посадил так мало чеснока! Ну да ничего, это мы исправим!» — с такими мыслями крестьянин тут же приступил к работе и к вечеру новые грядки с чесноком были готовы.
Жена похвалила его за усердие и заботу. Но печаль ее не только не прошла, но, напротив, усилилась.
«Дело не в чесноке! — подумал крестьянин, — Ох, как же я сразу не догадался! Надо посадить больше тыкв!»
Но и тыквы не утешили его жену. Крестьянин старался угодить, как мог, а его дорогая супруга становилась все печальнее и печальнее.
«Что мне сделать, чтобы ты не грустила, скажи! — взмолился бедняга, — я дал тебе все, что мог, чего еще тебе надо?!»
И жена ответила: «Любимый, я выросла во дворце. Каждый день лучшие музыканты играли чудесную музыку, мудрейшие из книжников давали наставления в божественном писании и разных науках, в садах благоухали цветы со всего мира, художники и скульпторы наполняли дворец рукотворной красотой — вот чего не хватает мне в нашей усадьбе. И, увидев, как ты стараешься осчастливить меня чесноком и тыквами, я опечалилась сильнее: мне стало ясно, что ты и понятия не имеешь о том, что приносит счастье твоей супруге!»
Читайте также
Все материалы рубрики
Спаржа с яйцом в мешочек и заправкой из маринованных огурцов
Эта заправка подходит и к овощам (как в данном случае), так и к рыбе
Эта заправка представляет собой вариацию классического французского соуса грибиш, она подходит и к овощам (как в данном случае), так и к рыбе, например, к запеченному лососю.
Ингредиенты:
1 лук-шалот;
Соль крупного помола и свежемолотый черный перец;
1 лимон
1-2 ст. ложки винного уксуса;
8 корнишонов;
6 зеленых оливок;
Пучок петрушки;
2 яйца;
900 г средней или крупной спаржи;
1 ч.л. дижонской горчицы;
125 мл оливкового масла экстра вёрджин.
Способ приготовления:
Очистите и нарежьте лук-шалот; переложите в миску среднего размера и приправьте солью.
Выжмите сок лимона в небольшую мерную чашку. Добавьте столько уксуса, чтобы в общей сложности получилось 80 мл. Полейте шалот лимонно-уксусной смесью.
Нарежьте корнишоны кружочками и положите в небольшую миску. Оливки разделите на половинки и удалите косточки, затем измельчите на мелкие кусочки и добавьте в миску. Мелко нарежьте петрушку.
Доведите до кипения на сильном огне кастрюлю с водой среднего размера, наполните среднюю миску льдом и водой. Опустите яйца в кипящую воду и варите 7 минут, чтобы желтки полностью не свернулись. Ложкой переложите яйца в холодную воду и дайте им остыть.
Обрежьте грубые концы спаржи, затем очистите нижние две трети стеблей. Щедро посыпьте кипящую воду солью. Добавьте спаржу и варите до ярко-зеленого цвета и хрустящей корочки, примерно 3 минуты. Переложить в емкость со льдом для охлаждения, затем просушите бумажным полотенцем и разложите на блюде.
Очистите и разрежьте на четвертинки яйца. Разложите их на спарже и вокруг нее. Добавьте горчицу в лук-шалот, затем медленно влейте оливковое масло (оно не полностью эмульгируется, но смесь должна загустеть). Добавьте корнишонно-оливковую смесь и петрушку. Попробуйте заправку на вкус и добавьте, в случае необходимости, соль и перец, выложите ложкой на яйца и спаржу.