Правильное питание, в самом деле, творит чудеса, но есть еще более действенный способ - кашрут. Что же такое «кашрут»? «Кошерный» переводится с иврита как «пригодный в пищу». Кашрут несет в себе здоровое питание и высокое качество продукта. Если на продукте вы увидите знак кошерности, то этот продукт тщательно проверили и он полезен для здоровья человека.

Поддержание кашрута заложено в традициях и нормах такой религии, как иудаизм. Как вы заметили, кашрут - это не нововведение, а уже проверенное временем здоровое питание. Три тысячи лет еврейский народ питается согласно правилам и законам кашрута и от этого меньше болеет.

Для начала хочется всех предупредить, что отнюдь не каждый человек согласится придерживаться этих строгих правил. Но также хочется заметить, что те, кто придерживаются, остаются очень довольными результатами. Кашрут - это образ жизни.

Во-первых, в кашруте запрещено употребление свиного мяса и большинства морепродуктов (кальмаров, креветок и прочих), а также некоторых видов рыб (у каждой рыбы обязательно должна быть чешуя). Молочное и мясное блюдо должно готовиться в отдельных кастрюлях и подаваться также отдельно. Проверку продуктов на кашрут осуществляют дипломированные по этому профилю специалисты.

Кошерное мясо и другие продукты являются чистыми и натуральными. Мясо не содержит различных добавок, поэтому отлично подходит для правильного питания. Есть люди различного уровня религиозности, которые придерживаются и различного уровня кашрута. В крупных городах есть магазины с отдельными отделами, где продается только кошерная продукция.

Кашрут - это закон, который должны исполнять при жизни иудеи и передавать их по традиции своим детям. При подготовке продуктов нужно руководствоваться также различными правилами. Во-первых, мясо должен резать резник специальным ножом, который очень острый. Благодаря этому ножу животное не успевает истечь кровью, в то время как его убивают. Если вы не придерживаетесь правил приготовления продукта, то продукт можно считать некошерным. Когда бракованное мясо проверяют - оно может проходить и по ГОСТу, и по ТО, но согласно традициям кашрута - нет.

Может ли нееврей соблюдать правила кашрута? Да, может. Единственным различием будет то, что соблюдать его нееврей будет по собственной воле, а в традиции еврейского народа кашрут это заповедь.

Прежде всего, определитесь, для каких целей вы хотите соблюдать кашрут. Кашрут делает жизнь человека лучше, а вместе с этим меняет и его общество.

Сделайте свой правильный выбор!

Автор: Вадим Беримский