Лучший фалафель в мире делают в Хайфе
Компания 10Bis провела исследование фалафеля в городах по всему миру и составила список из 10 лучших
Лучший фалафель в мире можно найти в Хайфе, согласно исследованию, проведенному компанией 10Bis с целью выяснить, в каком городе мира производят лучшую версию традиционного ближневосточного блюда.
Исследователи использовали такие параметры, как количество закусочных с фалафелем в городе и качество еды, о котором сообщали клиенты. На основании этих данных создали таблицу, в которой города оценивались по шкале от 1 до 10.
Согласно результатам исследования, первые два города в списке находятся в Израиле.
На первом месте Хайфа с рейтингом 9,07. Хотя только четыре процента хайфских ресторанов подают его, их фалафель был признан самым вкусным.
Второе место занял Тель-Авив с результатом 8,7 балла. В Тель-Авиве на 100 000 человек приходится 13 фалафельных заведений, что больше, чем в Хайфе, где на то же население приходится всего девять заведений.
Если двигаться дальше по Ближнему Востоку, то третье место занял Бейрут с результатом 7,92 балла. Процент ресторанов, предлагающих фалафель, в Бейруте (9,36% ) превышает показатели Хайфы (3,95%) и Тель-Авива (2,56%).
Пятое место покидает регион и находится в Европе, а именно в Амстердаме с результатом 7,62 балла. В Амстердаме на каждые 100 000 человек приходится 12 ресторанов, предлагающих фалафель, что в два раза меньше, чем в следующем городе в списке.
С 33 точками с фалафелем на каждые 100 000 человек и показателем 7,55 Брюссель находится на шестом месте.
Следующими в списке стали Афины, занявшие седьмое место с результатом 7,51 балла. Афинский фалафель был признан самым вкусным в Европе с оценкой вкуса 4,6 из 5.
Берлин, известный как самый дружелюбный к веганам город в мире, занял восьмое место с результатом 7,48 балла.
Хотя по шкале вкусовых качеств Лиссабон стоит выше Берлина, по общему баллу он находится на девятом месте.
На десятом месте с результатом 7,24 балла находится Копенгаген.
Читайте также
Все материалы рубрики
Выжившие в Холокосте отметили Хануку у Стены Плача
Зажигание свечей было организовано Конференцией по материальным претензиям евреев к Германии
Несколько десятков выживших в Холокосте отметили третий день Хануки во вторник вечером церемонией зажжения свечей на меноре у Стены Плача в Иерусалиме, на которой была воздана дань уважения им и 6 миллионам евреев, не пережившим Катастрофу, сообщает AP.
Зажигание свечей было организовано Конференцией по материальным претензиям евреев к Германии в Старом городе Иерусалима, в самом святом для еврейских молитв месте. Церемония сопровождалась онлайн-мероприятием, на котором выступили еврейские лидеры Израиля и Германии. Кроме того, в прямом эфире состоялось выступление певца Барри Манилоу и перформанс на идише «Скрипач на крыше».
Перед собравшимися прозвучало видеообращение недавно назначенного канцлера Германии Олафа Шольца. Он заявил на немецком языке, что его страна «будет продолжать делать все возможное для защиты своих еврейских граждан в будущем и противодействовать любым проявлениям антисемитизма».
«Сегодня еврейская жизнь снова обогащает наше общество. Израиль и Германия - близкие партнеры. Мы не должны подвергать риску эти драгоценные дары», - сказал он.
«Мы будем бороться с тьмой с помощью света», - завершил свое выступление Шольц.
Государство Израиль было основано в 1948 году после Холокоста как дом для евреев со всего мира и, в первую очередь, он стал пристанищем для переживших Холокост европейских евреев. На сегодня их насчитывается в стране 175 тысяч. Claims Conference оказывает финансовую поддержку более чем 260 тысячам выживших по всему миру.
Председатель Центра организаций переживших Холокост в Израиле Колетт Авиталь отметила в своем заявлении, что «в эту Хануку мы снова празднуем чудо нашей долгой истории выживания перед лицом невзгод, преследований, изгнаний, унижений, погромов и наконец, самой страшной трагедии нашего времени – Холокоста».