Луковый кугель из лапши
Традиционно кугели жарили, а поскольку большинство сковородок круглые, то и кугели получались круглыми,
Кугель из лапши — обязательное блюдо на ашкеназском субботнем столе. Кто-то предпочитает сладкий кугель с изюмом, а мне больше по душе соленый луковый. Традиционно кугели жарили, а поскольку большинство сковородок круглые, то и кугели получались круглыми, откуда и пошло название. Кугель по-немецки и на идиш означает «круглый». В настоящее время кугели обычно выпекают на квадратных или прямоугольных сковородах.
Ингредиенты:
300 г яичной лапши средней толщины;
1 очень крупная луковица (или 2 средних)
70 г растительного масла
3 ч. л. соли
3 яйца
Способ приготовления:
Нарежьте лук кубиками и обжарьте его в масле с 1 ч. л. соли на слабом огне до карамелизации.
Сварите лапшу и слейте воду.
Всыпьте лук и масло, в котором он обжаривался, в лапшу. Добавьте яйца и оставшуюся соль (попробуйте и добавьте еще соли, если хотите).
Вылейте смесь в смазанную жиром форму.
Выпекайте при температуре 190°C в течение 50 минут, пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой.
Читайте также
Все материалы рубрики
СМИ узнали, где отдыхают во время отпуска израильские чиновники и депутаты
Большинство израильских высших чиновников предпочитают заграничные курорты.
Председатель ШАСа, Арье Дери, совершил поездку в Швейцарию, где провел отпуск в Санкт-Морице. Сограждане заметили его посещение торгового центра роскошных брендов в Цюрихе, а также передвижение на джипе Volkswagen.
Об этом сообщает «ХаАрец».
По информации журналистов, отпуск Дери длился полторы недели, и он остановился в четырехзвездочном отеле. Оплата за все расходы производилась кредитной картой чиновника.
Министр охраны окружающей среды, Идит Сильман, воспользовалась возможностью совместить деловую поездку на конференцию ООН с отдыхом. Она остановилась в роскошном отеле рядом с Центральным парком. Затем Сильман отправилась на двухнедельный семейный отдых, включающий посещение престижного летнего лагеря в Пенсильвании.
Министр образования, Йоав Киш, отправился на отпуск на Мальдивы, но подробности этого отдыха не были опубликованы журналистами.
Председатель кнессета, Амир Охана, провел эту неделю на роскошном курорте на острове Самуй в Таиланде. Это первый из трех запланированных им отпусков в августе-сентябре.
В то же время премьер-министр Израиля, Биньямин Нетаньяху, отдыхает в Израиле. Его частный остров Ларри Эллисона на Гавайях временно недоступен. Нет планов на дипломатические визиты или встречи, которые можно было бы растянуть на целый уикенд в Париже или Риме.
cursorinfo.co.il