Мусака
Питательное полезное блюдо из баклажанов с бараньим фаршем
Питательное полезное блюдо из баклажанов с бараньим фаршем.
Ингредиенты:
2 больших баклажана
1 луковица, мелко нарезанная
3 зубчика чеснока, раздавленных
Масло для жарки
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Паприка (по вкусу)
0,5 кг фарша из баранины
250 г томатного соуса
250 мл воды
2 ч.л. сахара
1 ч.л. орегано
1 ч.л. сушеного базилика
4 яйца
3 ст. ложки муки
Способ приготовления:
Нарежьте баклажаны тонкими пластинками, посолите и оставьте на 30 минут.
В глубокой сковородке обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте фарш и готовьте, пока он не изменит цвет.
Приправьте и тушите в течение нескольких минут.
В отдельной сковороде приготовить томатный соус, воду, сахар, орегано и базилик до образования пузырьков и оставьте кипеть.
В третью сковороду добавьте ст. ложку масла и обжарьте все баклажаны.
Наконец, переходим непосредственно к мусаке: слой баклажанов, слой мясной смеси, слой томатного соуса, слой баклажанов, слой мяса, слой баклажанов.
Готовьте при температуре 180 градусов в течение 45 минут.
Тем временем приготовьте яично-мучную смесь.
Выньте мусаку из духовки, добавьте яично-мучную смесь.
Выпекайте еще 10 минут или до готовности.
Читайте также
Все материалы рубрики
Законодатели США предлагают выпустить памятную монету в честь Голды Меир
В период обострения отношений между США и Израилем на Капитолийском холме набирает силу двухпартийная инициатива в честь бывшего премьер-министра Израиля Голды Меир.
Инициатива о памятной монете в честь премьер-министра Голды Меир, согласно которой Казначейство США отчеканит монету в честь Меир и 75-летия двухпартийных отношений, был представлен демократом из Флориды Дебби Вассерман Шульц в феврале в Комитет Палаты представителей по финансовым услугам. Его соавторами являются 16 законодателей-демократов и восемь республиканцев.
В ближайшие дни проект будет представлен в Сенате, его авторами являются демократ из Мэриленда Бенджамин Кардин и республиканец из Техаса Тед Круз.
Меир станет первым иностранным лидером, удостоенным такой чести.
В четверг в Конгрессе состоится обед по случаю Йом Хаацмаут, во время которого члены Конгресса смогут выразить поддержку инициативе.
На данный момент 70 законодателей заявили, что примут участие в мероприятии.
"Это показывает, что Израиль по-прежнему очень важен для них", - сказал The Times of Israel филантроп Бобби Рехниц, проживающий в Лос-Анджелесе.
Рехниц, который участвовал в успешной попытке добиться награждения Шимона Переса Почетной медалью Конгресса, возглавляет комитет по созданию монеты Голды Меир.
"Я подумал, что в такое время очень важно, чтобы в залах Конгресса Соединенных Штатов Америки праздновали День Независимости Израиля, особенно в 2023 году, - продолжает он. Учитывая все, что происходит сейчас в Соединенных Штатах и в Израиле - а между ними есть много общего - очень важно иметь что-то объединяющее".
Проект должен получить две третьих поддержки в обеих палатах Конгресса. Выручка от продажи монеты будет направлена в больницу "Ланиадо" в Нетании.
По словам Рехница, лоббистская работа займет два-три года, но он уверен, что она увенчается успехом:
"У нее так много уровней, с которыми каждый может отождествить себя в обеих странах, а главное - в США, - говорит он. - Вот американо-израильтянка, которая сделала алию, помогла построить страну с ее корней, стала премьер-министром, была четвертым премьер-министром Израиля и одной из первых женщин-лидеров в мире. То, что она сделала, находит отклик у многих людей на многих уровнях".
mignews.com