На Центральном рынке открылся новый корнер грузинской кухни
Аутентичные грузинские блюда по традиционным рецептам в авторском исполнении шефа из Тбилиси уже радуют гостей Центрального рынка.

Аутентичные грузинские блюда по традиционным рецептам в авторском исполнении шефа из Тбилиси уже радуют гостей Центрального рынка.
Современный корнер, кухня которого основана на семейных рецептах и особый национальный подход к приготовлении блюд шеф-повара из старинного мегрельского рода Начкебия - все это «Грузины здесь».
Все блюда готовятся из под ножа. В свою очередь сулугуни и имеретинский сыр варят на небольшой ферме в Калуге, а все специи и сухую аджику привозят из Сванетии.
Сытно и вкусно. Многообразие блюд в меню в буквальном смысле сводит с ума, ведь хочется попробовать все и сразу. Чебуреки, пхали, хачапури, харчо, хинкали и даже пироги пеновани - заставляют возвращаться вновь и вновь.
«Грузины здесь» - это не просто корнер, это душевное место, где вам рады в любое время. Почувствуйте атмосферу домашнего гостеприимства и обязательно загляните в гости к «грузинам».

Читайте также
Все материалы рубрикиФиле тилапии с нутом
Тилапия довольно недорогая, а еще ее очень легко приготовить

Главное преимущество тилапии – ее впечатляющая доступность. Она довольно недорогая, а еще ее очень легко приготовить.
Ингредиенты:
1 большой красный перец, нарезанный ломтиками
5 ст.л. раст. масла
1 острый перец
300 г вареного или консервированного нута
6 зубчиков чеснока, нарезанных
3 филе тилапии
2 ст.л. сладкой паприки
½ пучка кинзы, крупно нарезанный
соль по вкусу
вода
Способ приготовления:
Обжарьте красный перец в масле. Добавьте острый перец в кастрюлю для аромата.
Всыпьте нут и нарезанный чеснок, перемешайте.
Выложите филе тилапии поверх нута и овощей.
Посыпьте рыбу паприкой, солью и кинзой.
Добавьте немного воды в кастрюлю, ок. 100 г. Тушите под крышкой на медленном огне 30 минут.




