Началась подготовка к следующему Песаху. Ортодоксальные евреи собрали урожай пшеницы для мацы-«шмуры»
Как только один Песах закончился, подготовка к следующему уже начинается...
Ортодоксальные евреи спешат собрать урожай пшеницы для изготовления мацы-«шмуры» из-за угрозы дождей. Если пшеница контактирует с водой, впоследствии она непригодна для Песаха. Таким образом, пшеница для мацы-«шмуры» должна собираться в сухие дни.
Как только один Песах закончился, подготовка к следующему уже начинается. В целях сохранения пшеницы в сухом виде ультраортодоксальные евреи спешили собрать урожай из-за дождя, который ожидался на следующий день.
На израильской земле отмечается не только шабат,
но и шмита
Маца-«шмура» готовится из пшеницы, которую берегли от любого соприкосновения с жидкостью с момента жатвы.
На каждом этапе, будь то доставка на мельницу, перемол, доставка муки в пекарню, приготовление теста или выпечка мацы, зерно, а затем муку, подстерегает опасность. Жара, влажность и другие факторы могут вызвать процесс брожения.
По этой причине для выращивания пшеницы для мацы-«шмуры» выбираются особенно сухие участки земли.
В то время, когда производится сбор урожая, на прогнозе погоды и осадках сконцентрировано большое внимание, ведь при таких строгих правилах нужно быть предельно внимательным. Кроме того, пшеница может быть собрана только по истечении четырех часов после восхода солнца (для того, чтобы ночная роса полностью высохла) и только в тот день, когда нет никаких осадков.
В связи с тем, что синоптики предвещали дожди, десятки ультраортодоксальных евреев начали в спешном порядке сбор спелой пшеницы. Это необходимо, чтобы приготовить мацу-«шмуру» на следующий год.
Сам сбор урожая производится вручную, серпом. После того, как зерно отделяется от сухих стеблей, пшеница хранится в больших мешках на складах, где во время хранения ни насекомые, ни другие вредители не доберутся до нее.
На израильской земле отмечается не только шабат (Субботний день), но и шмита (Субботний год). В этот год запрещены все виды работ в полях, садах и огородах, в связи с чем особое внимание уделяется урожаю позапрошлого года, чтобы запасов было достаточно в течение следующих двух лет.
Автор: Gil Cohen-Magen
Источник: Haaretz Daily Newspaper
Читайте также
Все материалы рубрики
7 причин совершить мицву отсчета омера
Каждый вечер, начиная со второго вечера Песаха (на седере)...
Каждый вечер, начиная со второго вечера Песаха (на седере), евреи считают «омер» – единицу измерения зерна, которое приносили к Храму в Иерусалиме. Мы считаем семь недель (всего 49 дней), а на 50-й отмечаем Шавуот – праздник дарования Торы на горе Синай. Отсчет омера связывает Песах (освобождение из Египта) и Шавуот (заключение завета с Б-гом).
Для большинства занятых людей помнить об отсчете омера бывает затруднительно. Но если вы ищете какие-нибудь новые способы не забыть об этом, читайте дальше.
1. Подключите друзей, родственников и/или вашу вторую половинку. Это хорошая возможность не только помнить об отсчете омера, но и разделить вечернюю паузу со своими близкими.
2. Обратитесь к Каббале. Каждая неделя отсчета связана с одним из семи ее принципов, таких как мудрость, сила и величие. Можно поискать каббалистические омер-диаграммы и поразмышлять о красоте и вечности.
3. Отметьте праздники в еврейском календаре. Между Песахом и Шавуотом существует множество других праздников, каждый из них дает возможность задуматься о том, кто мы такие и что для нас значит еврейская история и еврейское наследие. Йом ха-Шоа (День памяти жертв Холокоста), Йом ха-Зикарон (День памяти павших воинов Израиля), Йом ха-ацмаут (День независимости Израиля), и Йом Иерушалаим (День Иерусалима). Во время отсчета омера обратите внимание на эти особенные дни и отмечайте их (например, зажгите свечу в День памяти жертв Холокоста).
4. Устройте пикник. Период подсчета омера – время полутраура из-за чумы, погубившей учеников рабби Акивы, одного из величайших мудрецов Талмуда. Болезнь была остановлена на 33-й день Омера, поэтому он называется «Лаг ба-Омер» (ЛАГ означает номер 33, зашифрованный в буквах еврейского алфавита). В Лаг ба-Омер принято устраивать пикники и отдыхать на свежем воздухе.
5. Разнообразьте свой день. Отсчет омера поможет вам вспомнить о других делах, которыми давно хотели заняться, – это физические упражнения, йога или ведение дневника.
6. В ожидании Шавуота. Благодаря отсчету омера мы лучше осознаем важность праздника Шавуот, когда мы изучаем Тору, читаем книгу Рут (о женщине, принявшей иудаизм) и едим молочные продукты (поскольку во время получения Торы евреи не знали о законах кашрута и ели только молочную пищу).
7. С отсчетом омера мы приближаемся к замечательному событию – дарованию Торы. Ведя подсчет каждый вечер независимо от личных или семейных целей, мы стремимся к чему-то большему.
В конце периода отсчета омера многие из нас, несомненно, хоть раз да забудут совершить ритуал. Но пока мы стараемся и вкладываем новый смысл в свои намерения в этом году, мы на верном пути.
Автор: Ilana Garber
Источник: azjewishpost