Найденный спустя 52 года демо-диск The Beatles выставлен на аукцион
Пик популярности певицы Силлы Блэк пришелся на 1960–1970 годы
Демо-диск группы The Beatles, записанный музыкантами специально для певицы Силлы Блэк в 1964 году, обнаружен спустя 52 года, сообщает Metro.
Достоверно известно, что диск с двухминутной записью песни Джона Леннона и Пола Маккартни «It's For You» был отправлен певице в лондонский зал Palladium, где она выступала. Однако затем судьба пластинки оставалась невыясненной.
Оказалось, что все это время диск хранился у Силлы Блэк, он умерла в прошлом году, и диск обнаружил родственник певицы. Пластинка стала лотом аукциона Liverpool Beatles Memorabilia Auction, который состоится 27 августа. По оценкам экспертов, за лот могут выручить 15–20 тысяч фунтов стерлингов.
Пик популярности певицы Силлы Блэк пришелся на 1960–1970 годы. С 1964 по 1971 годы одиннадцать ее синглов занимали высокие позиции в британских чартах, среди них хиты «Anyone Who Had a Heart» (1964), «You're My World» (1964) и «Step Inside Love» (1968). В 1970-х Силла Блэк исполнила главные роли в двух собственных ситкомах на британском телевидении. Начиная с 1980-х годов Блэк выступала ведущей во многих телешоу и передачах, став при этом самой высокооплачиваемой телеведущей в истории британского телевидения.
Источник: 9 Канал ТВ
Став кошерным, китайский ресторан обрел второю жизнь
Сделать обычный ресторан кошерным – тяжелый, кропотливый и трудоемкий процесс...
Китайско-американский ресторан Shanghai Diamond Garden, расположенный в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, существует уже на протяжении 50 лет. Последние несколько десятилетий бизнес перестал приносить былую прибыль из-за того, что Пико-Робертсон постепенно превратился в еврейский район. Сегодня синагоги здесь расположены практически в каждом квартале, а на оживленном бульваре Пико работает полдюжины кошерных мясных магазинов.
В 2004 году владелец ресторана Чи В. Вонг вместе с несколькими персидско-еврейскими рестораторами решил подарить заведению новую жизнь. Они превратили Shanghai Diamond Garden в глат-кошерный ресторан (глат предъявляет к мясу самые строгие требования кашрута).
Сделать обычный ресторан кошерным – тяжелый, кропотливый и трудоемкий процесс, который потребовал два месяца работы по перестройке и переоснащению кухни. В Shanghai Diamond Garden некоторые части кухни были убраны, приборы заменены и разработано новое кошерное меню. Всё это было необходимо для того, чтобы получить сертификат глат-кашрута. Более того, теперь ресторан не работает по пятницам после обеда и по субботам – время, когда в обычных ресторанах происходит наплыв посетителей.
Популярность ресторана
после переориентации значительно возросла
При переходе на кошерное меню пришлось отказаться не только от таких популярных блюд, как креветки с соусом из лобстера и свинина мушу, но и в принципе от использования свинины и моллюсков.
Одним из принципов Галахи (еврейского закона) является разделение мясного и молочного. Так в ресторане появились отдельная посуда и кухонная техника для мясных и молочных блюд. Это изменение было сравнительно простым, поскольку молочные продукты практически не используются в китайских ресторанах. Многие позиции в меню остались без изменений: курица гунбао, суп вон-тон, говядина с брокколи и баклажанами в чесночном соусе.
В 2004 году, получив сертификат глат-кошер, ресторан Shanghai Diamond Garden вновь открыл свои двери для посетителей. С тех пор он остается одним из немногих кошерных китайских ресторанов на бульваре Пико, а его популярность после переориентации значительно возросла.
Автор: Kayvan Gabbay
Источник: LA weekly