Негативное влияние нездоровой пищи на развитие детского скелета выявили в Еврейском университете
До 70% всех потребляемых детьми калорий приходится на продукты, подвергшиеся ультраобработке
Группа ученых из Еврейского университета в Иерусалиме доказала связь между ультрапереработанными продуктами и снижением качества костей. Они заявили, что такие продукты наносят вред детям младшего возраста. Научная работа опубликована в журнале Bone Research и является первым комплексным исследованием воздействия широкодоступных продуктов питания на развитие скелета.
Продукты, подвергшиеся ультраобработке, содержат недиетические ингредиенты. Растущее распространение этих продуктов во всем мире напрямую способствовало росту ожирения и других психических и метаболических нарушений для потребителей всех возрастов. По оценкам экспертов, до 70% всех потребляемых детьми калорий приходится на продукты, подвергшиеся ультраобработке, пишет MedicalXpress.
В исследовании приняли участие лабораторные грызуны, чьи скелеты находились на постэмбриональной стадии роста. Животные, которым давали пищу, подвергшуюся ультрапереработке, страдали от задержки роста, что отрицательно влияло на прочность их костей. «Мы пришли к выводу, что даже в уменьшенных количествах ультрапастеризованные продукты могут оказать определенное негативное влияние на рост скелета», — говорит Эфрат Монсонего-Орнан, один из авторов работы.
Источник: UfacityNews.ru
Миллиардер Пол Сингер откроет в Израиле Институт экономических исследований
Американо-израильский миллиардер и меценат Пол Сингер планирует построить и открыть в Израиле институт экономических исследований
Американо-израильский миллиардер и меценат Пол Сингер планирует построить и открыть в Израиле институт экономических исследований.
Отмечается, что проект НИИ, который продвигает Сингер, также будет заниматься вопросами интегрирования в израильскую экономику инновационных решений и разработок. Об этом сообщает The Times Of Israel.
НИИ будет работать совместно с еще одним проектом Сингера – некоммерческой организацией Start-Up Nation Central.
В институте будут проводиться исследования по вопросам обеспечения непрерывного роста израильского технологического сектора.
Ученые будут разрабатывать и изучать стратегии по обеспечению роста технологического сектора израильской экономики.
Юджин Кандел, занимавший пост генерального директора Start-Up Nation Central последние шесть лет, будет сопредседателем нового института.
Совладелец Start-Up Nation Central Ури Габай займет пост гендиректора нового института.
Источник: cursorinfo.co.il