10 ноября 2026, вторник30 Хешвана 5787 — конвертер дат
Логотип STMEGISTMEGI TVSTMEGI Junior
В мире 3 мин чтения 4,2 тыс. просмотров

Несостоявшийся убийца Гитлера, переживший Холокост и коронавирус, умер на 98-м году жизни

Генри Вермут, пытавшийся свести с рельсов поезд Гитлера, скончался в Лондоне

Несостоявшийся убийца Гитлера, переживший Холокост и коронавирус, умер на 98-м году жизни
После войны Генири Вермут добился серьезных успехов в сфере торговле недвижимостью

Переживший Холокост и награжденный медалью за попытку без посторонней помощи убить нацистского лидера в Польше в 1942 году, Генри скончался через две недели после выздоровления от коронавируса.

Генри Вермут, который однажды попытался в одиночку убить нацистского лидера времен войны Адольфа Гитлера, попытавшись свести с рельсов его поезд, скончался в Лондоне.

Как сообщается в некрологе газеты The Times, Генри Вермут скончался 19 мая; ему было 97 лет. Незадолго до этого мужчина оправился от подозреваемого у него коронавируса. У него осталась жена Илана, с которой он познакомился после войны, и две дочери.

Вермут был единственным выжившим в войне из своей семьи. После войны он обосновался в Лондоне, где построил успешный бизнес по продаже недвижимости. Он также преподавал историю Холокоста в школах по всей Великобритании.

В 1980-х годах Генри Вермут опубликовал свои мемуары, а также четыре художественных произведения.

Самая известный поступок Вермута — покушение на жизнь Гитлера, за которое он был награжден медалью немецкого правительства через несколько десятилетий после окончания войны.

Как сообщила изданию Daily Mail, дочь Вермута Илана Мецгер, в 1942 году ее отец был 19-летним заключенным в трудовом лагере в Польше, когда он решил изменить ход истории.

В то время Вермут, после того как его депортировали из Франкфурта и разлучили с матерью и сестрой, вместе со своим отцом был отправлен в трудовой лагерь Клай в Польше.

По словам Мецгер, охрана в Клае была не такой строгой, как в концлагерях, и Вермуту удалось наладить контакт с немецким солдатом.

Однажды солдат сообщил ему о том, что Гитлер должен был проехать через маленькую польскую деревушку на поезде, направлявшемся на русский фронт, где нацистский лидер планировал посетить немецкие войска после провала под Сталинградом.

Генри Вермут, не сумев заснуть в ночь перед поездом Гитлера, воспользовался слабой охраной, чтобы сбежать из лагеря и скрыться в лесу. Там он пробрался к железнодорожным путям и навалил на них бревна и камни, надеясь, что это собьет поезд с рельсов.

Молодой человек с тревогой ждал, пока поезд проедет два километра до места импровизированной преграды, и внимательно прислушивался к звуку крушения, но его так и не последовало. Разочарованный, Вермут отступил назад в лагерь из страха, что его поймают. Он так никогда и не узнал, почему его уловка провалилась.

"Мимо прошел поезд с тремя вагонами, и в окне я увидел Гитлера, которого я узнал по усам. Я стоял как загипнотизированный, ожидая столкновения, но его так и не последовало. Либо местный фермер, либо кто-то из патрульных, должно быть, убрал бревна", — рассказал Генри Вермут газете The Jewish Chronicle в 2013 году.

Хотя Вермуту и не удалось изменить историю, на протяжении всей войны он сумел пережить восемь концлагерей, включая Освенцим. Он даже пережил попытку расстрела известным комендантом концлагеря в Плашове Амоном Гетом.

В тот день Вермут остановился, чтобы предупредить двух узников, чтобы они замолчали на глазах у лагерного начальства, но Гет, проходивший мимо, заметил их и сделал три выстрела, убив одного человека справа и другого слева, едва не задев Вермута, когда тот пытался поймать одного из падающих людей и прикрыть его рану. По словам его дочери, в него все равно могли бы выстрелить, если бы брызнувшая кровь не создала впечатление, что он ранен.

На момент, когда в мае 1945 года американцы освободили концентрационный лагерь Маутхаузен, где находился Генри Вермут, он весил всего 33 килограмма и болел туберкулезом. Его отец умер от ранения в голову, нанесенного нацистским охранником за восемь дней до освобождения. Он так и не узнал, что случилось с его матерью и сестрой.

Тот факт, что Вермут был награжден медалью за покушение на убийство, казался ему самому несколько странным. Своей дочери он сказал: "В то время они расстреляли бы меня на месте — теперь они говорят, что я герой. Забавно, как время все меняет".

Следующая статья· В мире
В мире 4 мин чтения 3,3 тыс. просмотров

«Деликатесы Каца». Гастрономическая история еврейского Нью-Йорка

«Сначала ты работаешь на имя, потом имя работает на тебя». Именно так и произошло с «Деликатесами Каца»⁠

Яна ЛюбарскаяЯна Любарскаякорреспондент STMEGI.com
«Деликатесы Каца». Гастрономическая история еврейского Нью-Йорка

«Сначала ты работаешь на имя, потом имя работает на тебя» — гласит знаменитая аксиома. Именно так и произошло с «Деликатесами Каца» — популярнейшей нью-йоркской закусочной в еврейском стиле, известной также под вывеской - «У Каца». Туристы, побывавшие в Нижнем Ист-Сайде на Манхэттене, наверняка что-то слышали об этом месте, где готовят лучшие в городе бутерброды с пастрамой и хот-доги.

***
А те, кто никогда не бродил по Нью-Йорку, наверняка помнят данное название по кинолентам - «Когда Гарри встретил Салли», «Донни Браско», «Зачарованные», «Across the Universe» и ряду других. Первой ролью в кино, прославившей Katz’s Delicatessen, стал культовый эпизод в фильме Фрэнка Синатры - «Контракт на Черри — стрит». С тех пор, закусочная стала образцом еврейских деликатесов Нью-Йорка и синонимом вкуснейших, качественных бутербродов.

Примечательно, что изначально, в 1888-м году, эту точку открыли не евреи, а братья - иммигранты из Исландии, назвав ее Iceland Brothers. В 1903-м году их компаньоном стал немецкий еврей — иммигрант Вилли Кац, и заведение сменило название на Iceland & Katz. В 1910-м к Вилли присоединился его брат Бенни, оба выкупили закусочную у ирландцев, а в 1917-м году взяли в совладельцы своего земляка Гарри Таровского. С годами Katz’s Delicatessen не растерял еврейский дух, став значимым центром притяжения всех наций, сословий, слоев и конфессий. В период Второй мировой войны, когда двое сыновей владельцев Katz’s Delicatessen — Ленни Кац и Иззи Таровский отправились на фронт, ресторан запустил громкую рекламную кампанию под названием - «Отправь салями своему парню в армию», бурный эффект которой превзошел все ожидания. Такая удачная традиция повторялась и в наши дни, когда фирменные продуктовые бандероли отправлялись американским военным в Афганистан и в другие горячие точки на карте мира.

Умершего Вилли Каца сменил его сын Бенни, затем, постепенно завершали жизненный путь другие Кацы и Таровские, и в середине 1980-х годов «Katz’s Delicatessen» досталась их другу - ресторатору Мартину Деллу, потом его сыну Джейку.

Кстати, на одной стене закусочной написано: «Katz’s, that’s all!» («У Каца — вот и все!»).
В меню объекта сохранились названия на идиш, связанные с историей заведения: в XIX веке, когда оно только открылось, многие его посетители являлись эмигрантами из Восточной Европы, общаясь лишь на идиш, почти не понимая английский. Уже на современном сайте нью-йоркской легенды, можно прочесть - Ess Gezunt!, что невольно напомнит вам детство и теплые слова вашей бабушки из местечка: «Ешьте на здоровье».

Внутри также старательно поддерживают дух и исторические традиции Нижнего Ист-Сайда, ставшего домом для евреев из Европы, обучая посетителей нескольким простым фразам на «маме – лошен».

Надо отметить, в стенах этой точки всегда очень много народа, стремящегося отведать знаменитые, к сожалению пока некошерные яства. Пастрому здесь рубят вручную, не нарезая это пряное, соленое мясо заранее, именно благодаря такому «честному» способу приготовления, продукт сохраняет нежнейший вкус. Еженедельно, «Деликатесы Каца» продают около 7 тонн пастрамы, в ресторан регулярно приходят как новички, так и постоянные клиенты. Попав в зал, прежде, чем занять столик, моментально обращаешь внимание на богатую портретную галерею медийных личностей, отведавших здесь кушанья, среди многочисленных изображений можно узнать Барбру Стрейзанд, Билла Клинтона, Кэтлин Тёрнер, Бруно Кёрби, Брюса Уиллис, Дэна Эйкройд, Альберта Гора, Виктора Черномырдина, Михаила Горбачёва, Робина Уильямса.

По словам моих знакомых, некоторые из них, прежде, чем сделать заказ, провели более сорока минут в очереди, о чем вовсе не жалеют. В качестве комплимента, гостям этого раскрученного пункта общественного питания сначала приносят на тарелочке нарезку соленых огурцов. Меню Katz’s Delicatessen, как гласит надпись на нем самом, не менялось с 1888-го года. Его неотъемлемой звездой является знаменитый бутерброд – «Пастрами Каца», а жаждущим экзотики, можно предложить аппетитную бутербродную композицию - «Оргазм Рубена», названную по мотивам фильма 1989-го года - «Когда Гарри встретил Салли», где главная героиня, в исполнении Мег Райан, имитирует наслаждение от удовольствия поесть в Katz’s Delicatessen.

Однозначно, головокружительный успех этого маститого ресторана сложился за много лет из ряда небольших факторов. Люди приходят в него за вкусной едой, за теплой необычной атмосферой, за комфортом, за качественным сервисом, а самое главное, чтобы прикоснуться к великому прошлому своего города. Конечно, мнения об этом уникальном проекте встречаются самые различные. Кто-то уверяет, что попробовав эталонные блюда Кацев, планка гурмана поднимается настолько высоко, что в дальнейшем ее очень трудно перепрыгнуть иным кафе и забегаловкам, кто-то считает данное место незаурядной столовой, мнение о которой сильно преувеличено, кто-то переживает из-за некошерности здешних блюд. Однако, совершенно неоспорим тот факт, что с годами, словно выдержанное, качественное вино, заведение стало популярнейшим, культовым рестораном, местной яркой гастрономической достопримечательностью, навсегда вошедшей в летопись кино, путеводителей, еврейского Нью-Йорка, с любовью сохраняя в огромном мегаполисе крошечную толику идишкайта.