Новый ресторан израильской кухни откроется в Москве
Не сообщается, будет ли новое заведение кошерным
В середине сентября в Калашном переулке, недалеко от станции метро Арбатская, откроется новый проект холдинга Zotman & Co — ресторан израильской кухни Carmel.
«Главное место в меню отведено мясу, приготовленному на открытом огне, и закускам мезе и хумусу с различными дополнениями: от классической с грибами и куриной печенью до тыквы, баклажанов, запеченных с томатом, или хрустящего рваного ягненка. В меню также представлены цветная капуста с тхиной, паштет из фиников, фалафель, шаурма в пите, зеленая шакшука с ягненком», — рассказали представители холдинга.
Концепт-шефом ресторана выступил совладелец холдинга Дмитрий Зотов, шеф-поваром — Виктор Липенгольц, винную карту составил сомелье других проектов компании Сергей Крылов. Интерьер ресторана разработала студия Greta Project, занимавшаяся дизайном Chefshows by Novikov, Chicha Bar, «Сахалина», Upside Down Cake, кулинарных студий Юлии Высоцкой, White Rabbit Lab и других заведений.
Источник: The Village
Читайте также
Все материалы рубрики
Суданский министр призвал нормализовать отношения с Израилем
Министр напомнил, что палестинцы несут свою долю ответственности за свое нынешнее положение, так как отказались в 1947 году разделить Палестину
Суданский министр заявил о возможности нормализации отношений с Израилем. В воскресенье в интервью местному телеканалу «Sudania 24» министр по иностранным инвестициям и лидер партии «Умма» Мубарак аль-Фадил аль-Махди сказал, что установление отношений с Израилем принесет пользу Судану, и подчеркнул, что не видит никаких препятствий для нормализации связей с еврейским государством.
«Палестинцы нормализовали отношения с Израием, даже ХАМАС ведет с ним переговоры, — заявил суданский министр. — Палестинцы получают от Израиля налоговые сборы и электричество. Они сидят вместе с израильтянами и разговаривают с ними. Между ними есть споры, но палестинцы сидят с израильтянами».
Аль-Фадил добавил, что многие арабские государства поддерживают с Израилем связи в том или ином формате. Министр напомнил, что палестинцы несут свою долю ответственности за свое нынешнее положение, так как отказались в 1947 году разделить Палестину. «Арабские страны использовали палестинскую проблему для внутренних нужд, — сказал он. — Эта проблема задержала развитие арабского мира, так как арабские режимы подавляли свои народы, прикрывая это необходимостью борьбы за освобождение Палестины».
Аль-Фадил с похвалой отозвался о внутреннем устройстве Израиля: «Можно соглашаться или не соглашаться с Израилем, но нельзя отрицать, что это демократическое государство. Оно отдает под суд своих руководителей и сажает их в тюрьму. Там есть прозрачность», — сказал министр, похвалив также израильские технологии.
Судан не числится в списке вражеских Израилю государств, но между Иерусалимом и Хартумом существует долгая история враждебных отношений. Достаточно вспомнить конвой иранского оружия, предназначенного для ХАМАСа, разбомбленный израильскими ВВС на территории Судана пять лет назад. Судан был важнейшим звеном в поставках иранского оружия в Ближневосточный регион. В Хартуме много лет находилось представительство ХАМАСа, и Судан активно сотрудничал с Ираном и «Хизбаллой».
Израиль — единственная страна, в которую суданские законы запрещают въезжать своим гражданам.
В 2016 году правительство Судана отдалилось от Ирана, а Израиль начал лоббировать интересы Судана на Западе, а именно, подталкивать США и европейские страны к улучшению отношений с Хартумом, особенно в экономической сфере, для облегчения большого внешнего долга Судана (50 млрд долларов).
Источник: israelinfo