Основатель израильской Cofix запускает в России сеть магазинов орехов и сухофруктов
Компания «Фудстор», основной владелец которой израильская «Би смарт трейд» основателя Сofix Ави Каца, запускает в России сеть магазинов «Щелкунчик» по продаже орехов, сухофруктов и сладостей, сообщил «Ведомостям» ее представитель. Соответствующий товарный знак зарегистрирован в декабре 2021 года.
Первые две бакалейные лавки «Щелкунчик» уже работают в Марьиной Роще и у метро «Водный стадион». Ежегодно «Фудстор» планирует открывать в России по 30–40 магазинов площадью от 50 до 80 кв. м, рассказал представитель Каца. От отметил, что в формате бакалейной лавки думает объединить модель рыночных лавок и корнеров в супермаркетах, добавив опцию обжарки и глазировки орехов и продажу свежевыжатых соков. Это, по его словам, позволит «сбить цены на традиционно дорогие орехи и сухофрукты».
Расширять сеть «Фудстор» намерен за счет продажи франшизы, отметил представитель основателя Сofix. Переговоры с 12 потенциальными франчайзи уже ведутся. Инвестиций в каждую точку составят 8 млн рублей, из них 2 млн рублей — паушальный платеж, который вносится при открытии бизнеса. Он заверил, что каждая точка при обороте в 3 млн рублей будет приносить 700 000 рублей чистой прибыли в месяц, что позволит окупить затраты за год.
Гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров назвал сумму паушального платежа запредельной, учитывая отсутствие сильного бренда и масштабной рекламной поддержки. Эксперт портала Franshiza.ru Анна Рождественская также считает 2 млн рублей слишком крупной суммой для такого формата. По данным Franshiza.ru, лишь 15% инвесторов готовы купить франшизу с инвестициями свыше 3 млн рублей.
Рождественская отметила, что для оборота в 3 млн рублей необходимы точки в крупных и «обеспеченных» городах, туристических столицах и в торговый центрах, а в маленьких населенных пунктах добиться заявленных показателей будет крайне сложно. Она напомнила, что сейчас практически в каждом ТЦ есть «ореховый остров», а многие супермаркеты предлагают схожий ассортимент на развес. Бурмистров указал на достаточно высокую конкуренцию в сегменте сухофруктов, в которой работает много национальных диаспор из стран, осуществляющих поставки.
Источник: forbes.ru
Читайте также
Все материалы рубрики
«Яндекс» исключил перенос штаб-квартиры и релокацию команды в Израиль
Представители «Яндекса» опровергли слухи о переносе штаб-квартиры в Израиль, сообщает РИА «Новости». Компания не планирует релоцировать ее из Москвы или перевозить команду из России.
В «Яндексе» добавили, что офис в Тель-Авиве существует уже много лет — он работает над развитием сервиса такси Yango, беспилотных технологий, образовательных проектов и других платформ. «Мы продолжаем нанимать людей на часть вакансий, в том числе в Израиле. Некоторые из вакансий допускают возможность релокации. Также мы хотим помочь сотрудникам, работающим удаленно, получать зарплату удобным для них способом», — рассказали в компании.
Ранее израильская деловая газета Calcalist сообщила, что сооснователь и гендиректор группы компаний «Яндекс» Аркадий Волож обратился к премьер-министру Нафтали Беннету с просьбой о содействии в переводе организации из России в Израиль. «Я принял решение сделать Тель-Авив штаб-квартирой компании и привезти в страну сотни программистов, инженеров и специалистов по технологиям», — цитирует издание его письмо.
В Calcalist добавили, что руководство «Яндекса» интересовалось возможностью перевода части штата из России еще в начале марта. Издание добавило, что Волож решил разделить компанию на две: одна останется в России, а вторая, международная, будет работать со штаб-квартирой в Тель-Авиве. Бизнесмен получил гражданство Израиля в 2017 году и в настоящее время проживает на его территории.
Источник: Lenta.ru