Паста с колбасой из индейки и брокколи
Блюдо готовится очень быстро и не нагревает кухню в эти жаркие дни
Большим преимуществом этого блюда является то, что оно готовится очень быстро — так что у вас есть ужин в будние дни за 30 минут — и оно не нагревает кухню в эти жаркие летние дни.
4 порции
Я использовал фетучини, потому что именно этот сорт пасты оказался под рукой, но некоторые предпочитают орекьетту.
400 гр. колбасы из индейки, порезанной кольцами
1 столовая ложка растительного масла
¼ чайной ложки красного перца
½ чайной ложки соли
4 зубчика чеснока
½ стакана белого вина, бульон или вода
400 гр. брокколи, кусочками размером с укус
400 гр. пасты
В большой сковороде разогрейте масло, посолите, поперчите и тщательно обжарьте колбасу. Пока колбаса подрумянивается, доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.
Добавьте к колбасе чеснок и обжарьте до появления аромата. Добавьте вино/бульон/воду и доведите до кипения. Половину жидкости слейте.
Убавьте огонь, добавьте брокколи, перемешайте, накройте крышкой и готовьте, пока брокколи не сварится, около 3 минут.
Пока брокколи доваривается, приготовьте пасту; слейте ее и отложите ½ стакана кулинарной жидкости. Добавьте пасту в сковороду и хорошо перемешайте. При необходимости добавьте воду для пасты, чтобы ослабить вкус соуса.
Читайте также
Все материалы рубрики
Вышла игра о психотерапии Гитлера
Глава Национал-социалистической немецкой рабочей партии приходит к психотерапевту с проблемой
Чешский разработчик Йон Аэгис выпустил игру Heal Hitler («Вылечи Гитлера»), в которой предлагается предотвратить холокост при помощи психотерапии.
Действие симулятора происходит в 1925 году, до прихода Гитлера к власти. Глава Национал-социалистической немецкой рабочей партии приходит к психотерапевту с проблемой — он не может сдерживать гнев.
Игроку предстоит разрешить его травмы, а впоследствии и спасти мир от Второй мировой и холокоста при помощи методов фрейдистского и юнгианского психоанализа.
Поговорить с Гитлером получится во время трех сеансов терапии с интервалами в несколько месяцев. На каждой встрече у игрока будет от 3 до 8 вариантов действий, которые в конечном счете повлияют на финал. Аэгис отмечает, что это разговорная игра и пройти ее можно менее чем за час.
По словам разработчика, он серьезно подошел к своему детищу — тщательно исследовал отчеты о состоянии психики Гитлера, составленные Эрихом Фроммом, Карлом Густавом Юнгом и Отто Гроссом. Изучил описания нацистского диктатора от людей, которые с ним встречались, включая его близкого друга Августа Кубичека и семейного врача Эдуарда Блоха.
«Вылечи Гитлера» доступна в Steam (сейчас она стоит 119 рублей). Русский язык игра не поддерживает, только английский.
Источник: Афиша