Продукты питания в израильских супермаркетах получат зеленые или красные наклейки – в зависимости от содержания сахара, насыщенных жиров и соли.

Маркировке подлежат 30% продуктов продающихся сегодня продуктов.

Зеленую наклейку получат мясо, рыба, птица и яйца - при условии, что в них будет содержаться менее 3% насыщенных жиров и менее 400 миллиграммов (мг) натрия.

Оливковое, рапсовое, сафлоровое, миндальное масло, а также масло авокадо получат зеленую наклейку, если в них содержится 60% моно-ненасыщенных жиров (MUFA) и не более 15% насыщенных жиров.

Для каждой группы продуктов существуют свои критерии. Молочные напитки получат зеленые отметки при условии, что в них нет сахара, их жирность не превышает 1%, содержание натрия – менее 50 мг, кальция - менее 100 мг, а витамин D - в количестве 40 МЕ на 1 микрограмм (МЕ - единица измерения дозы вещества, основанная на его биологической активности).

Зерновые получат зеленые этикетки, если будут содержать 100% необработанного зерна. Речь о пшенице, булгуре, пшене, манной и овсяной крупе, фрике, гречке, ячмене, рисе.

Хлеб, питы и булочки министерство здравоохранения пометит как «допустимые к употреблению», если они будут содержать до 400 мг натрия, до 4 г сахара, до 2 г насыщенных жиров, до 250 калорий и, по меньшей мере, 80% цельного зерна.

Согласно новым правилам, производители и импортеры обязаны будут выделять на упаковке продукта более крупным шрифтом количество содержащихся в нем калорий, насыщенных жиров, натрия и сахара.

Отдел питания при министерстве здравоохранения разъясняет: цель такой акции - помочь сторонникам здорового питания в выборе продуктов.