Польский пирог с малиной
Тарт, который обошел весь мир
Тарт, который обошел весь мир.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто
100 гр. несоленого сливочного масла
200 гр. сахара
Щепотка соли
Тертая цедра 1 лимона
Сок половины лимона
½ чайной ложки ванили
400 гр. универсальной муки
½ чайная ложка пекарского порошка
НАЧИНКА
2-3 столовые ложки малинового джема хорошего качества
1,5 кг свежей малины
Сахарная пудра для посыпки
Выход: 6-8 порций
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
В кухонном комбайне со стальным ножом взбейте сливочное масло с сахаром, солью, тертой лимонной цедрой, лимонным соком и ванилью.
Шаг 2
Постепенно добавьте муку и пекарский порошок и вымешивайте до образования шара. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на час или на ночь.
Шаг 3
Когда вы достанете охлажденное тесто, разогрейте духовку до 375 градусов и выдавите треть теста на дно 9-дюймовой пружинящей формы. Выпекайте в течение 15 минут, затем выньте из духовки.
Шаг 4
Прижмите еще треть теста к бортам сковороды и покройте дно малиновым джемом. Затем выложите всю малину поверх смазанного малиновым вареньем коржа.
Шаг 5
Раскатайте оставшуюся треть коржа и, используя тупой нож или подложку для пирога, раскатайте тонкие полоски и сделайте решетчатый корж, а затем, используя оставшееся тесто, сделайте змейку по краю, прикрепив решетчатый верх к бокам. Верните в духовку и выпекайте в течение 45 минут или до золотистого цвета. Выньте из духовки и посыпьте сахарной пудрой.
Читайте также
Все материалы рубрики
В Петах-Тикве вор в одиночку похитил из торгового центра 51 пару обуви
Мужчина пробрался ночью в торговый центр и начал изучать, чем можно поживиться
50-летний житель Петах-Тиквы предстал перед судом за проникновение в торговый центр и ограбление обувного магазина. Подробности преступления описывают в четверг, 8 сентября, «Вести».
Согласно обвинительному заключению, в мае 2022 года подозреваемый подошел глубокой ночью к торговому центру "Кикар ха-ир" в Петах-Тикве, пролез под незакрытыми жалюзи, при этом сломав сработавшую аварийную сигнализацию и одну из камер видеонаблюдения. Пробравшись в кабинет охранников, он забрал из кассы 200 шекелей. Там же он обнаружил две связки ключей, одна из которых была от машины для оплаты парковки, и переговорное устройство.
Не удовлетворившись находками, подозреваемый прошел к обувному магазину внутри торгового центра и вынес из него 51 пару обуви на сумму 6660 шекелей. Погрузив награбленное в тележку из супермаркета, он повез все к выходу и сумел перенести коробки одну за другой под теми же незакрытыми жалюзи.
Преступник покинул торговый центр на рассвете, но уже через считанные часы был задержан полицией. При нем были обнаружены связки ключей из кабинета охранников и их переговорное устройство. Кроме кражи туфель мужчина нанес ущерб торговому центру в размере 3000 шекелей.