Поваренная соль - действительно белая смерть
Ученые пришли к выводу, что высокое потребление соли наносит вред не только сердечнососудистой системе, но и мозгу.
Канадские ученые пришли к выводу, что соль не только провоцирует повышенное давление и увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, но также приводит к снижению познавательных способностей у людей пожилого возраста. Итоги исследования ученых из Университета Торонто были опубликованы в журнале Neurobiology of Aging.
В течение трех лет ученые из Университета Торонто наблюдали за 1.200 добровольцами возрасте от 67 до 84 лет и пришли к выводу о наличии связи между потреблением соли, сидячим образом жизни и когнитивными расстройствами.
Исследователи отметили, что добровольцы, любящие "солененькое" и проводящие много времени у телевизора, со временем стали хуже справляться с тестами на память. При этом у их сверстников, продолжающих вести активный образ жизни и ограничивающих себя в соленом, не наблюдается снижения когнитивных способностей.
Исследователи подчеркивают важность своего исследования, так как большинство людей среднего и старшего возраста ведут малоподвижный образ жизни, проводя свободное время за компьютером или у телевизора, и отдавая предпочтение готовым продуктам или полуфабрикатам, содержащим большое количество соли.
Согласно рекомендации канадских диетологов, суточная норма для лиц старше 14 лет не должна превышать 2300 мг. При этом многие участники эксперимента сообщили, что они в день съедают около 8 мг соли, то есть в четыре раза больше нормы.
Для того, чтобы сохранить память и способность к обучению в "золотом возрасте", специалисты рекомендуют отказаться от консервированных продуктов, колбас и сосисок. При этом включить в рацион больше свежих овощей и фруктов.
Автор: NEWSru.co.il
Читайте также
Все материалы рубрикиПища богов - шоколад чреват побочными эффектами
Ученые обнаружили, что шоколад полезен для профилактики болезней сердца и инсульта. Было проведено исследование над более 114 тысяч людей, как здоровых, так и страдающих болезнью сердца.
Шоколад полезен для сердца и мозга, но чреват "побочными эффектами"
Исследователи обнаружили, что шоколад намного полезнее, чем считалось ранее. Он может служить для профилактики болезней сердца и инсульта. Но врачи предупреждают: не торопитесь налегать на сладкое, так как это может стать причиной других проблем со здоровьем. Остается надеяться, что когда-нибудь появится шоколад, не имеющий "побочных эффектов".
Тем, какое влияние оказывает шоколад на риск развития кардиометаболических расстройств, озадачились ученые из Кембриджского университета совместно с колумбийскими коллегами. В отчете, опубликованном на сайте BMJ, они подробно рассказывают о методике исследования и обработки результатов.
Доктор Оскар Франко и его коллеги проанализировали результаты семи работ, в которых участвовали более 114 тысяч человек, как здоровых, так и страдающих болезнями сердца. Исследователи сравнивали показатели людей, избегающих сладкого, и шокоголиков. При этом ученые не делали разницы между тем, какой вид шоколада, молочный или темный, потребляют добровольцы.
В ходе пяти исследований было доказано, что шоколад благотворно сказывается на работе сердца и состоянии сердечно-сосудистой системы. Риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у сладкоежек на 37% ниже, чем у тех, кто избегает шоколада или употребляет его крайне редко. Кроме того, шоколад на 29% снижает вероятность развития инсульта.
Но ученые в своем отчете также отмечают, что чрезмерное потребление шоколада может привести к ожирению и диабету второго типа. Поэтому ученые высказывают надежду, что однажды для профилактики болезней сердца появится шоколад с низким содержанием сахара и жира.
По материалам сайта NEWSru.co.il