Резкое подорожание мяса ожидается в Израиле
Эксперты ожидают повышение спроса на кур и индеек
В Израиле ожидается резкое подорожение мяса и мясных продуктов. Причин этому, как сообщает "Вайнет", две: засуха в Уругвае — главном экспортере мороженного мяса и вступившее в силу с начала июня новое требование израильского Минсельхоза.
Это требование предусматривает обязательный забой скота не только с соблюдением всех норм кошерности, но и особым гуманным образом, исключающим страдание животного.
Для внедрения этого метода требуется приобретение специального оборудования, стоимость которого колеблется от 200 до 300 тысяч евро.
На сегодняшний день, как пишет издание, не все зарубежные скотобойни, работавшие с израильскими импортерами, готовы работать в соответствии с новой нормой. Многие решили, что израильский рынок не столь крупный и рентабельный для того, чтобы инвестировать в него дополнительные средства.
В результате объем мясной массы, годной для экспорта в Израиль, снизился почти вдвое — с 800 голов скота до 400 в сутки. А те, кто перешел на новый метод забоя, покрывает вложенные в него средства путем увеличения оптовой цены.
Пока цены на свежее мясо остаются на прежнем уровне, но на фоне подорожания импортного замороженного мяса из Южной Америки, цены подскочат и на свежее. Следствием этого станет подорожание всех мясных продуктов — от стейков до гамбургеров и колбас.
Причем, подорожание ожидается резким — до 50%. Это объясняется увеличением закупочной (оптовой) стоимости. "Если раньше за килограмм говядины мы платили 12 шекелей, то сегодня — 23-24 шекеля", — приводит издание слова одного из представителей компании, импортирующей мясо в Израиль.
Ряд экспертов вполне допускает, что некоторые мясные изделия попросту перестанут выпускать из-за падения на них спроса.
В связи с этим эксперты ожидают повышение спроса на кур и индеек, розничные цены на которые в настоящее время держатся, по утверждению поставщиков, на уровне демпинговых.
Источник: 9tv.co.il
Читайте также
Все материалы рубрики
Alibaba внедряется в израильскую экономику
Китайцев заинтересовали израильские инновационные разработки
Компания Alibaba собирается сделать серьёзные вложения в израильскую экономику. Об этом рассказал журналистам министр экономики Израиля Эли Коэн. Основатель китайской площадки Джек Ма провёл официальную встречу с рядом израильских политиков. Там он заявил о будущих инвестициях.
"В сегодняшнюю делегацию входят все будущие руководители концерна Alibaba, и я попросил их приехать, чтобы поучиться у израильтян новому и продумать новые направления инвестиций, - заявил он. - Израиль и Alibaba похожи в определенном смысле: когда мы в 1999 году создавали свою компанию, никто не верил, что она выживет, никто не верил в наш успех. То же самое думали об Израиле: стране без богатых природных ресурсов, которая стала мощным, хоть и небольшим государством, исключительно за счет ресурсов человеческих".
По словам Коэна, китайцев заинтересовали израильская технологическая экосистема и израильские инновационные разработки. "Израильские специалисты сделали еврейское государство одним из ключевых игроков нового цифрового мира. И я уверен, что благодаря визиту господина Ма и его сотрудников мы расширим сотрудничество израильских компаний с концерном Alibaba", - говорит он.
Премьер-министр Биньямин Нетаниягу ознакомился с планами Ма и подтвердил, что у Alibaba Group есть "отличные причины" для инвестиций в израильские инновации.
Джек Ма, в свою очередь, прочел речь в Тель-Авивском университете, где он назвал Израиль "чудесной страной".
Ранее Alibaba уже инвестировала значительные средства в JVP, фонд венчурного капитала, созданный бывшим членом Кнессета и благотворителем Эрелом Маргалитом. В октябре Alibaba объявила о планах запустить израильский исследовательский центр в рамках создания глобальной "академии" с семью научно-исследовательскими центрами по всему миру. В соответствии с заявлением компании в то время, офис в Тель-Авиве сосредоточится на революционных технологиях, таких как компьютерное зрение.
В 2015 году китайская компания вышла на израильский рынок, инвестируя в Visualead. Кроме того, площадка выделила деньги на поддержку целого ряда израильских стартапов, начиная от разработок дополненной реальности (Infinity AR и Lumsus) до технологий поисковых систем (Twiggle) и кибербезопасности (ThetaRay).
Источник: E-Pepper