Рыба в лимонно-чесночном соусе
Сегодня я предлагаю лимонно-чесночную рыбу, используя серую кефаль, но вы можете легко заменить ее любой белой рыбой
В нашем доме вторник — рыбный день, для которого я обычно выбираю серую кефаль или тилапию. Сегодня я предлагаю лимонно-чесночную рыбу, используя серую кефаль, но вы можете легко заменить ее любой белой рыбой, например сибасом или дорадо. Результат получился фантастическим: рыба была нежной, ароматной и просто таяла во рту.
Выход — 4 порции
Ингредиенты:
- 4 половинки филе белой рыбы
- 1 лимон, нарезанный ломтиками
- 0,7 мл кокосовых сливок
- 1 ст. л. оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 50 мл свежевыжатого лимонного сока
- Свежая петрушка
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень бумагой для выпечки и сбрызните небольшим количеством оливкового масла.
Выложите куски рыбы на противень. В небольшой миске смешайте сливки, масло, чеснок, лимонный сок и петрушку. Медленно полейте ими рыбное филе.
Поверх рыбы положите дольки лимона, накройте форму фольгой и запекайте в духовке 22-25 минут. Подавайте блюдо теплым и наслаждайтесь!
Читайте также
Все материалы рубрики
Владелец израильского стартапа может возглавить NASA
Предприниматель Джаред Айзекман, первый в истории непрофессиональный астронавт, который вышел в открытый космос во время полета на Space X, является кандидатом Дональда Трампа на пост главы NASA – национального космического агентства США.
Как отмечает экономическое издание "Глобс", Айзекман является владельцем израильского стартапа Finaro: принадлежащая ему компания Shift4 Payments приобрела Finaro за 575 миллионов долларов, и за полтора года с момента сделки стоимость этой компании выросла до 1,1 миллиарда долларов.
Израильская компания Finaro, созданная в 2008 году, разработала сложную технологию для обработки отмены международных транзакций по кредитным картам. Поскольку речь идет не о простой компании финтек, а о компании, считающейся полноценным европейским банком, для завершения сделки потребовалось 18 месяцев согласований с регуляторами на трех континентах: в Европе, Великобритании и Гонконге.
Finaro, предлагающая, помимо прочего, услуги эквайринга, открыла перед Shift4 Payments дверь к звездной сделке: мировые права на эквайринг Starlink, спутникового интернет-сервиса Илона Маска.
Сотрудники Finaro благодаря этой сделке влились в компанию Shift4 Payments, и сейчас в штате этой компании работает около 200 израильтян. Покупка Finaro остается крупнейшим и наиболее значимым приобретением в истории компании Айзекмана.
newsru.co.il