Салат из свеклы с китайской грушей, гранатом и сыром фета
Свеклу можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до недели
Лариса Узвалкнезависимый журналист
Ингредиенты:
4 большие свеклы
1 китайская груша, нарезанная кубиками
100 г раскрошенного сыра фета
2 маринованных огурца, мелко нарезанных
1 гранат
½ фиолетового лука, мелко нарезанного кубиками
4 ст. л. оливкового масла
2-3 ст. л. бальзамического уксуса
1 ч. л. сахара
2 небольших зубчика чеснока, раздавить
¼ ч. л. соли
Способ приготовления:
Вымойте и высушите свеклу. Проколите каждую вилкой несколько раз, затем заверните в два слоя фольги и запекайте при температуре 200° до готовности. Дайте свекле остыть, затем разверните фольгу, очистите свеклу и нарежьте ее кубиками. (Свеклу можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до недели.) Добавьте зерна граната, грушу, фиолетовый лук и сыр фета.
Взбейте вместе масло, бальзамический уксус, сахар, чеснок и соль. Полейте салат, перемешайте и подавайте.
Читайте также
Все материалы рубрики
Скульптуру экс-мэра Вены наклонят на 3,5 градуса, чтобы подчеркнуть его антисемитизм
Власти австрийской столицы намерены потратить 500 тысяч евро, чтобы памятник бывшему бургомистру Вены Карлу Люгеру стал кривым.
Австрийский таблоид «Экспресс» отмечает, что «кривая оптика» имеет двойное значение: памятник Люгеру должен быть наклонен на 3,5 градуса вправо, чтобы «подчеркнуть его антисемитские настроения».
Спустя 13 лет после того, как художник Клеменс Вихлидал создал спорный памятник Карлу Люгеру, теперь его отправят в мастерскую. Дело в том, что Люгер считается одним из «родителей» политического антисемитизма. Его расистские выпады послужили образцом для будущего военного преступника Гитлера и многих нацистских приспешников. Мемориал, неоднократно измазанный в знак протеста, должен теперь «более чётко подчеркивать негативные стороны Люгера».
Демонтаж, очистка и стабилизация основания памятника, чтобы он могло выдержать «эффект Пизанской башни» обойдётся австрийским налогоплательщикам в 500 тысяч евро.
Источник: eadaily.com