Салат «Капрезе»
Традиционно салат «Капрезе» делается из помидоров, свежей моцареллы и базилика
Томаты в сезон нуждаются в минимальном дополнении. Салат «Капрезе» — прекрасный способ продемонстрировать глубину их вкуса. Традиционно салат «Капрезе» делается из помидоров, свежей моцареллы и базилика, заправленных оливковым маслом и солью. Поскольку он такой минималистичный, важно использовать ингредиенты хорошего качества. Например, февральские и августовские помидоры сильно различаются по вкусу и текстуре.
Ингредиенты:
Спелые томаты сорта виноградный черри
Свежий сыр моцарелла
Свежие листья базилика
Оливковое масло хорошего качества
Соль
Дополнительно: бальзамический уксус хорошего качества.
Способ приготовления:
Нарежьте моцареллу небольшими кусочками. Нарежьте помидоры.
Разложите листья базилика, помидоры и моцареллу на тарелке.
Сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью.
При желании добавьте небольшое количество разбавленного бальзамического уксуса.
Читайте также
Все материалы рубрики
«День траура»: израильские газеты вышли с черными первыми полосами, оплаченными хайтек-компаниями
Во вторник, 25 июля, многие ведущие израильские газеты вышли с первыми полосами, на которых фигурирует только стандартная шапка с названием газеты, датой и т.д.. Вся остальная часть полосы окрашена в черный цвет. Это сделано «в знак траура по израильской демократии» после принятия кнессетом первого законопроекта в рамках судебной реформы.
В частности, в таком формате вышли номера газет "Едиот Ахронот", "Калькалист", "Гаарец", "Исраэль а-Йом".
На второй полосе газеты белыми буквами на черном и синем фоне надпись "Локомотив Израиля никогда не сдастся" и подпись "Протест хайтековцев". Только на третьей странице размещена исходная первая полоса.
mignews.com