Гастрономический тур — лекцию с дегустацией — провела для всех желающих замруководителя Городской еврейской национально-культурной автономии «Тарбут лаАм» («Культура народу») Ю.Н. Коган.
Прошло мероприятие в Музее-галерее «Заварка» в Самаре.
— Оно было посвящено культуре и традициям нашего народа, и, конечно же, еврейской кухне. Я рассказала, как приготовить классический форшмак, о том, что у каждой хозяйки есть свои рецепты этого блюда. А потом мы его дегустировали. Готовят форшмак по кошерным стандартам. Было три вида подачи: на кукурузных чипсах из Израиле, на маце и на черном хлебе с зеленым луком. Понравилось больше всего на хлебе, — говорит Юлия Натановна.
Также для участников гастротура организовали чаепитие. В качестве напитка был предложен чай «Иерусалимская роза» с весенним ароматом.
Читайте также
Все материалы рубрики
ОбщиныБлаготворительный фонд 770 устроит для детей путешествие в Страну чудес на Хануку13:30, 9 ноября
ОбщиныВ Бруклине завершается «Кинус а-Шлухим»: опубликовано традиционное фото у штаб-квартиры ХАБАДа11:00, 9 ноября
ОбщиныВ Будапеште почтили память спасителя десятков тысяч евреев и румын19:00, 8 ноября
Президент Российского еврейского конгресса Александр Генцис во время поездки в Восточную Сибирь посетил Иркутскую синагогу — старейшую действующую синагогу России, построенную в 1878 году. Во время визита глава РЕК познакомился с историей общины и ее современной жизнью, а также передал в дар синагоге несколько экземпляров изданной им Торы с комментариями раввина Шимшона Рафаэля Гирша. Это одно из самых востребованных русскоязычных изданий Торы, вышедшее тиражом 10 тысяч экземпляров и представленное в синагогах России, Израиля, США и других стран.
Знакомство с синагогой и ее историей произвело на Александра Генциса большое впечатление. Он отметил особую атмосферу преемственности и уважения к традиции, которая сохраняется здесь на протяжении более чем века: «С огромным воодушевлением и радостью я нахожусь здесь, в Иркутской синагоге — первой синагоге, которая была построена на территории России. Прикосновение к этой истории, к этим стенам и колоннам заряжает глубоким воодушевлением и верой в то, что еврейская жизнь в нашей стране будет процветать. Здесь видно, насколько бережно сохраняется традиция и как люди не просто продолжают ее, но и развивают, передают дальше», — сказал Александр Генцис.
Президент РЕК отметил, что Иркутская синагога является важным духовным и историческим центром, вокруг которого сформировалась сильная и уважаемая еврейская община с богатыми традициями. Это также значимая точка притяжения для горожан разных национальностей, важная для сохранении исторической памяти и укрепления межкультурного диалога. Во время визита Александра Генциса в синагоге также проходила экскурсия для школьников: несколько десятков учащихся пришли познакомиться с историей здания и основами иудаизма.
Особую роль в развитии общины играет ее духовный лидер — раввин Аарон Вагнер, который уже около двадцати лет возглавляет Иркутскую еврейскую общину и пользуется большим авторитетом среди ее представителей. Его многолетняя работа способствует сохранению традиций и активному развитию еврейской жизни в регионе.
Визит президента РЕК стал подтверждением поддержки еврейских общин и их значимой роли в общественной и культурной жизни страны. В год своего 30-летия Российский еврейский конгресс продолжает развивать и укреплять еврейскую жизнь в регионах России, содействуя сохранению традиции и ее открытому, современному развитию.
