Шестиметровая хала вошла в Книгу рекордов Гиннесса
Понадобилось 18 килограммов муки и 19 литров воды
В Нью-Йорке испекли шестиметровую халу, которая вошла в Книгу рекордов Гиннесса как самый длинный плетеный хлеб в мире.
Традиционную еврейскую праздничную булку представили на торжественной церемонии в банкетном зале Grand Prospect Park Hall в Бруклине, на которой присутствовали судьи из Книги рекордов и около 2000 зрителей.
Для реализации замысла понадобилось две пекарни, две попытки (первая хала переломилась), более 18 килограммов муки, почти 19 литров воды и целый год подготовки.
Огромный хлеб из сдобного дрожжевого теста испекли по инициативе раввина Яакова Джинджера в рамках мероприятия Great Big Challah Bake, в котором приняли участие 126 общин по всему миру.
Совместное выпекание халы является частью Проекта Шаббат, который родился два года назад в Южно-Африканской республике для поощрения евреев по всему миру вместе встречать Шаббат. В этом году совместный Шаббат состоится в эту пятницу, 23 октября.
В нью-йоркском Вечере выпекания халы могли поучаствовать женщины в возрасте 12 лет, заплатившие за билет 18 долларов. Ингредиенты для выпечки, которую участники после завершения вечера забрали домой, получили сертификат кошерности от Ортодоксального Союза.
Читайте также
Все материалы рубрики
Израильские ученые: кондиционеры вредны для здоровья и экологии
А также отопление и искусственное освещение
А также отопление и искусственное освещение
Жизнь при одинаковых и стабильных температурах в течение всего года, которая достигается благодаря кондиционированию воздуха, отоплению и искусственному освещению в ночное время, вредит нашему здоровью, продовольственной безопасности и экологии.
Такие выводы содержатся в международном исследовании, проведенном 63 учеными из 24 университетов, в том числе Тель-Авивского университета. Его результаты опубликованы в британском научном журнале «Труды Королевского общества B».
Поведенческий невролог Нога Кронфельд-Шор, которая возглавляет кафедру зоологии на факультете биологических наук Тель-Авивского университета, отметила, что искусственные экологические условия создают для человека «лето круглый год».
«Темп жизни на нашей планете зависит от смены времен года. У растений и животных существуют ежегодные физиологические, морфологические, поведенческие и демографические циклы. Наше исследование доказало, что люди ничем от них не отличаются и так же обладают выраженными циклическими годовыми ритмами», – сказала она.
Профессор добавила, что мы обычно не обращаем внимания на эти сезонные изменения, поскольку они происходят очень медленно. Изучение животных доказало, что даже после многих лет жизни в искусственных условиях они продолжают подчиняться своим сезонным биоритмам.
Новое исследование подчеркивает важность более глубокого изучения биоритмов, особенно их сбоев, вызванных изменениями климата, современным образом жизни и другими факторами.