Сирийский картофельный салат
Это сытное блюдо прекрасно подходит для романтического ужина на исходе лета
Это сытное блюдо прекрасно подходит для романтического ужина на исходе лета.
Ингредиенты:
6 средних картофелин
50 мл оливкового масла первого отжима
75 мл свежевыжатого лимонного сока
1 чайная ложка молотого душистого перца
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка соли
2 сваренных вкрутую яйца, нарезанных ломтиками
4 лука-шалота, нарезанных
Способ приготовления:
Отварите картофель в большой кастрюле до готовности, около 20 минут.
Нарежьте картофель небольшими квадратиками и поместите в миску среднего размера.
Добавьте оливковое масло и лимонный сок, затем приправы.
Аккуратно перемешайте картофель и выложите сверху нарезанные яйца.
Читайте также
Все материалы рубрики
Сибас по-итальянски
Эта рыба — легкий и полезный способ сбалансировать тяжелые праздничные блюда
Эта рыба — легкий и полезный способ сбалансировать тяжелые праздничные блюда.
Ингредиенты:
3 филе сибаса, размороженное/охлажденное
1 ст. л. оливкового масла
Сок и цедра 1 лимона, плюс один лимон, нарезанный ломтиками
1/4 стакана золотистого изюма
4 стебля свежего тимьяна
крупная соль
хлопья красного перца
Способ приготовления:
Разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте лимонную цедру, сок, изюм.
Посыпьте рыбу солью и небольшим количеством красного перца.
Положите в соус тимьян и ломтики лимона, а сверху — филе рыбы.
Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 5-7 минут при слабом кипении, пока рыба не станет упругой на ощупь.