Сливочно-лимонная паста
Это идеальный баланс удовольствия и сытности, который скрасит ваши зимние трапезы
Когда наступает зима, мы обращаемся к блюдам с высоким содержанием углеводов, которые дарят тепло и уют. Эта сливочно-лимонная паста поднимает уют на новый уровень, добавляя яркую, пикантную изюминку с помощью соуса, насыщенного витамином С из свежей лимонной цедры. Это идеальный баланс удовольствия и сытности, который скрасит ваши зимние трапезы.
Выход 4-6 порций
Ингредиенты:
- 500 гр. спагетти
- 80 мл оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- половина пучка свежей петрушки, мелко нарезанной
- цедра 1 лимона
- 120 мл свежевыжатого лимонного сока
- 160 мл воды из кастрюли для пасты
- 30 г сыра пармезан (по желанию)
- молотый черный перец, по вкусу
Способ приготовления:
Отварите спагетти в большой кастрюле с подсоленной кипящей водой до состояния «аль денте», следуя инструкциям на упаковке. Слейте воду с макарон, а полстакана воды для приготовления соуса отставьте в сторону.
На среднем огне в большой сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте измельченный чеснок, петрушку, лимонную цедру и лимонный сок. Хорошо перемешайте, затем влейте зарезервированную воду для пасты и добавьте сыр пармезан. Уменьшите огонь до низкого и оставьте смесь кипеть в течение 3-4 минут.
Добавьте слитую пасту в сковороду и тщательно перемешайте, чтобы все спагетти были равномерно покрыты соусом. Посыпьте свежемолотым перцем по вкусу и дополнительно пармезаном, если хотите. Подавайте теплым и наслаждайтесь.
Читайте также
Все материалы рубрики
100 и 102: самая пожилая пара молодоженов попала в Книгу рекордов Гиннесса
100-летний мужчина женится на 102-летней женщине. Общий возраст пары — 202 года. Союз евреев-молодоженов занесен в книгу рекордов Гиннесса как самый возрастной.
Берни Литтман, 100 лет, и Марджори Фитерман, 102 года, были официально признаны Книгой рекордов Гиннесса старейшими молодоженами в мире. Их общий возраст в 202 года и 271 день превзошел предыдущий рекорд, установленный другой парой, прожившей более ста лет.
Пара установила этот рубеж после того, как поженилась в начале этого года 19 мая.
Рекорд был подтвержден Книгой рекордов Гиннесса на прошлой неделе.
Говорят, что история любви пары началась девять лет назад на костюмированной вечеринке, которая проходила в доме престарелых в Филадельфии. Их связь крепла с годами, достигнув кульминации в их свадьбе в том же учреждении, где они впервые встретились. Берни и Марджори ранее были женаты более шести десятилетий, но потеряли своих супругов в более позднем возрасте. Несмотря на их параллельное прошлое, включавшее учебу в Университете Пенсильвании, их пути сошлись только в старших классах.
Берни сделал карьеру в области инженерии, а Марджори провела свою жизнь в качестве учителя. Их свадебную церемонию провел раввин Адам Вольберг.
«Большинство пар, которые я сейчас женю, познакомились в каком-то приложении для знакомств. Мне больше по душе старые способы, когда вы живете в одном здании, сталкиваетесь друг с другом и влюбляетесь», — рассказал раввин Вольберг телеканалу Fox News.
Церемония, на которой присутствовали четыре поколения семьи Берни, прошла под традиционной еврейской хупой. Они поженились в доме престарелых, где и познакомились.
И Берни, и Марджори прибыли в инвалидных колясках, но их радость была очевидна, когда они начали новую совместную жизнь. Сара Сичерман, внучка Берни, рассказала Jewish Chronicle, что ее семья была в восторге.
