Треть евреев Израиля не соблюдают правила пасхального кашрута
Речь идет, главным образом, о запрете на употребление любых мучных продуктов
Проведенный накануне Песаха опрос общественного мнения показал, что 67,3 % еврейского населения Израиля собирается соблюдать в эти праздничные дни пасхальный кашрут, а 32,7% – категорически нет.
Речь идет, главным образом, о запрете на употребление любых мучных продуктов, в том числе хлеба, при приготовлении которого в тесте произошёл процесс брожения.
Запрету подлежат пять злаков — пшеница, ячмень, рожь, овёс, или полба — а также их производные, которые входили в контакт с водой или другими жидкостями. Они должны рассматриваться как хамец, поскольку в них может начаться брожение. Мучные продукты: лапша из злаковой муки, вермишель, овсянка, хлеб, торты, печенье, пирожные, даже маца и блюда из мацы, не приготовленные специально для Песаха. Продукты из злаковых: пищевые хлопья, сделанные из вышеперечисленных злаков, воздушные пшеничные зерна, толченая пшеница и др. Солодовые продукты: все солодовые и дрожжевые продукты, овощные экстракты, горчица и другие приправы. И напитки: пшеничная водка, пиво, виски и другие алкогольные напитки, солодовый уксус и маринованные продукты, содержащие солодовый уксус, фруктовые эссенции, глюкозу.
Этот опрос, проведенный Институтом общественного мнения «Мидгам», опубликован на сайте канала reshet.tv.
Вместе с тем, на вопрос нужно ли обязывать рестораны и кафе во время Песаха подавать еду без прибавки хамеца, почти 60% опрошенных ответили, что не нужно.
Источник: http://cursorinfo.co.il
Читайте также
Все материалы рубрики
В Иерусалиме показывают агады, написанные после Холокоста
Выставка будет проходить в Национальной библиотеке Израиля до 31 мая
В Национальной библиотеке Израиля в Иерусалиме выставили коллекцию агад, записанных после Второй мировой войны людьми, пережившими Холокост, а также еврейскими солдатами, воевавшими на стороне союзников.
Агады — сборники молитв, благословений, и песен, связанных с темой Исхода из Египта и праздником Песах. В коллекции библиотеки хранится более 10 тысяч Агад, из которых более 2 тысяч написаны после 1920 года.
Некоторые агады написаны подразделением сионистской организации Хагана за несколько недель до Песаха 1948 года, перед провозглашением независимости Израиля. В этих агадах отображены настроения солдат после одной из кровопролитных битв в Палестине.
Фото: National Library of Israel
Другую агаду, представленную на выставке, написал в Мюнхене еврейский беженец Йозеф Шейнсон, учитель иврита, переживший Ковненское гетто. В своей агаде он сравнивает Исход из Египта с эмиграцией из послевоенной Европы в Эрец-Исраэль. Строки «В Египте мы были рабами фараона» он меняет на «В Германии мы были рабами Гитлера».
Многие агады украшены иллюстрациями и гравюрами на дереве // Фото: National Library of Israel
«Это мост между Песахом, древним традиционным праздником, и новой традицией Йом ха-Ацмаута [Дня независимости Израиля — ред]. Их отмечают по-разному, но оба основаны на интернациональной, не только еврейской, идее свободы и борьбы с рабством. Мы усвоили это благодаря Исходу из Египта», — отметил куратор Израильской коллекции в Национальной библиотеке Хези Амиур.
Выставка под названием «Да будем свободны в следующем году: воевавшие и выжившие пишут пасхальные агады, 1940-1948 года» открыта до 31 мая, вход на нее свободный.
Источник: jewishnews.com.ua