У берегов Эйлата обнаружена находящаяся под угрозой исчезновения китовая акула
Самая большая рыба в мире не представляет угрозы для человека.
На прошлой неделе в водах кораллового заповедника Эйлата была замечена огромная китовая акула длиной почти 20 футов (6 метров). Ее увидел и сфотографировал дайвер Саги Дэвид Кабра.
Плавая в коралловом заповеднике Эйлатского залива, Кабра увидел взрослую китовую акулу в сопровождении двух маленьких акулят.
По словам Кабры, эти огромные рыбы часто подплывают к берегу в поисках пищи, поэтому он предостерегает: «позволяйте им свободно перемещаться и не трогайте их. Действует строгий запрет на причинение им вреда любыми плавсредствами».
Будучи крупнейшей рыбой в мире, китовая акула производит сильное впечатление, но не представляет никакой угрозы для человека. В Израиле эти безобидные гиганты являются охраняемым видом, что отражает их всемирный статус как находящихся под угрозой исчезновения. Международный союз охраны природы включил их в свой Красный список видов, которым грозит исчезновение.
Китовая акула считается самой большой акулой, и рыбой в принципе. Самая большая точно измеренная китовая акула имела 12 метров в длину и весила более 21 тонны.
Многих дайверов привлекают эти мирные создания, они часто плавают рядом с ними и даже совершают короткие поездки. Китовые акулы были замечены в разных местах по всему миру, в том числе и в Красном море. Однако их популяция тревожно сокращается из-за коммерческого и любительского промысла.
История китовой акулы в современной науке началась в апреле 1828 года, когда ее впервые обнаружили у берегов Южной Африки. Ее название — дань уважения не только ее ее внушительным размерам, но и необычной технике питания — фильтрации микроорганизмов из воды, как и у крупнейших морских млекопитающих, китов.
Читайте также
Все материалы рубрики
Салат из курицы-гриль с вишней
В несезонное время можно использовать консервированные фрукты в сиропе или замороженную вишню
Лариса Узвалкнезависимый журналист
Это по-настоящему вкусное сочетание, в котором максимально используются сезонные вишни. В несезонное время можно использовать консервированные фрукты в сиропе или замороженную вишню, но тогда текстура будет лишена свежего вишневого «хруста». Другим вариантом, когда вишня не в сезоне, может быть сочетание сушеной клюквы и клюквенного сока с сегментами мандарина для пикантного гарнира.
Подавать на 4 или 6 персон в качестве закуски
Ингредиенты:
Салат
500 г курицы, нарезанной в виде шницелей
2 ст. л. Бальзамического уксуса
300 г смешанных листьев салата
200 г свежих вишен, без косточек и разрезанных пополам
100 г помидоров черри
1 небольшая красная луковица, тонко нарезанная полукольцами
50 г нарезанного редиса
Украшение
Бальзамический уксус
50 г зерен граната
50 г нарезанных фисташек
25 г мелко нарезанного эстрагона, петрушки или их смеси
Заправка
100 мл 100% вишневого сока
100 г черной вишни без косточек
60 мл бальзамического уксуса
1 ч.л. дижонской горчицы
80 мл оливкового масла
1 ч. л. сахара или сахарозаменителя
Соль и свежемолотый перец по вкусу
Способ приготовления:
Разогрейте гриль или сковороду на средне-высоком огне. Смажьте курицу примерно двумя столовыми ложками бальзамического уксуса и готовьте примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, пока курица не прожарится до конца и не останется розового мяса.
Переложите курицу на тарелку и остудите до комнатной температуры.
Приготовьте заправку, поместив все ингредиенты, кроме сахара, в высокоскоростной или обычный блендер или кухонный комбайн и взбейте до однородности.
Попробуйте на вкус и отрегулируйте приправу; возможно, вам понадобится добавить сахар, если вишня очень терпкая. Охладите до готовности.
Соберите салат, разложив листья на большом блюде или отдельных тарелках, сверху выложите оставшиеся ингредиенты салата и охлажденную курицу.
Полейте салат небольшим количеством заправки и украсьте зернами граната, фисташками, если хотите, и свежей зеленью. Затем полейте бальзамическим уксусом.