Израильский рынок мяса оказался на пороге ощутимого подорожания, связанного с изменениями в системе импорта из Южной Америки. Бразильская компания «Минерва», одна из крупнейших и наиболее влиятельных производителей мяса в регионе, уведомила израильских поставщиков о резком повышении цен. Этот шаг, по оценкам участников рынка, неизбежно отразится на конечной стоимости продукции для потребителей.

Об этом пишет Ice.

Речь идет о значительном росте цен, который может достигать до 20%. Подорожание затронет как свежие мясные продукты, так и замороженные, которые занимают важное место в потребительской корзине израильских домохозяйств. С учетом масштабов импорта последствия окажутся системными и затронут широкий круг покупателей.

Представители отрасли уже предупреждают, что не смогут самостоятельно компенсировать разницу в цене. Это означает, что рост закупочной стоимости практически напрямую будет переложен на потребителя. Дани Мизрахи, владелец компании «Птица Иерусалима», в интервью изданию «Едиот Ахронот» подчеркнул масштаб происходящего: «Я импортирую из Бразилии 20 тысяч тонн в год, и речь идет об удорожании на 5–8 шекелей за килограмм».

Эти цифры демонстрируют, как даже относительно небольшое увеличение цены за единицу продукции в итоге формирует значительную нагрузку на рынок. При таких объемах поставок совокупный эффект становится ощутимым как для импортеров, так и для конечных покупателей.

Сообщение «Минервы» вписывается в более широкую тенденцию, вызывающую обеспокоенность среди специалистов пищевой отрасли. Рост цен на уровне до одной пятой стоимости продукта ставит под вопрос способность потребителей справляться с увеличивающейся нагрузкой на бюджет. Особенно это чувствительно в условиях, когда бразильское мясо традиционно воспринимается как доступный и популярный продукт благодаря сочетанию качества и умеренной цены.

cursorinfo.co.il