В Минске начали выпекать кошерный хлеб категории «Пат Исраэль»
В столице Беларуси на Хлебозаводе № 2 начали выпекать хлеб, признанный кошерным и соответствующим стандарту «Пат Исраэль». Проверку производства и участие в запуске печи провёл Главный раввин Иудейского религиозного объединения в Республике Беларусь Мордехай Райхинштейн.
Кошерными признаны три сорта хлеба: «Траецкі», «Сучасны» и «Нарочанский».
Где можно купить
• С пятницы, 16 января в магазине «Каравай» при Хлебозаводе № 2.
• С понедельника, 19 января во всех магазинах Республики Беларусь, где продаётся продукция Хлебозавода № 2.
На упаковке нет отдельной специальной пометки о кошерности - используется единая линия упаковки для всех сортов. Однако в еврейской общине и среди продавцов уже известно, какие именно сорта являются кошерными. Такая практика широко распространена в Европе: людям заранее сообщают, какой хлеб является кошерным, и они покупают его по информации от общины и раввинов.
Почему это важно
Для статуса «Пат Исраэль» принципиально, чтобы в процессе выпечки участвовал раввин. Главный раввин Иудейского религиозного объединения в Республике Беларусь Мордехай Райхинштейн лично включил печь, что означает его прямое участие в производстве. Это особенно важно для еврейской общины Беларуси.
Достигнута договорённость с руководством Хлебозавода № 2: печь работает 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Если по техническим причинам печь будет выключена - планово или экстренно - раввин или его представитель обязуются лично включить её заново, чтобы сохранить статус «Пат Исраэль».
Интерес за пределами Беларуси
Со слов Главного раввина Иудейского религиозного объединения в Республике Беларусь Мордехая Райхинштейна, уже есть интерес со стороны предпринимателей из Израиля. Экспортёры интересуются возможностью доставки этого хлеба за границу, что может стать новым этапом развития проекта.
Отдельную благодарность раввин выразил Ерошенко Дмитрию Николаевичу - директору Хлебозавода № 2 - за содействие и помощь в организации кошерного производства.
В общине надеются, что это только начало и в ближайшее время линейка кошерной продукции в Беларуси будет расширяться.
Читайте также
Все материалы рубрики
ОбщиныБлаготворительный фонд 770 устроит для детей путешествие в Страну чудес на Хануку13:30, 9 ноября
ОбщиныВ Бруклине завершается «Кинус а-Шлухим»: опубликовано традиционное фото у штаб-квартиры ХАБАДа11:00, 9 ноября
ОбщиныВ Будапеште почтили память спасителя десятков тысяч евреев и румын19:00, 8 ноябряВ Венгрии почтили память солдат Красной армии, освободивших узников гетто
Память воинов Красной армии, освободивших 18 января 1945 года узников Будапештского гетто, почтили на церемонии в крупнейшей в Европе синагоге в центре города, передает корреспондент РИА Новости.
"Мировую историю нельзя изменить, никто не может подвергать сомнению исторический факт, что евреев Будапешта и Венгрии от фашизма освободила Советская Красная армия. Не будем забывать, что если бы Красная армия попала на территорию гетто позже, мы сегодня не могли бы сидеть в этой синагоге. Вечная благодарность героям!" - сказал на церемонии председатель Еврейской религиозной общины Будапешта Тамаш Мештер.
Венгерский министр по делам ЕС Янош Бока рассказал, что его прадед и прабабка были узниками гетто в Сольноке под Будапештом, откуда были увезены в концлагерь и не дождались прихода Красной армии и освобождения.
"Вспомним, что Будапештское гетто не освободилось само по себе, его освободили. Ворота Будапештского гетто открыли не граждане Будапешта, восставшие против немецкой оккупации и ужасов правления нилашистов (национал-социалистическая партия Венгрии "Скрещённые стрелы" - ред.), а солдаты Красной армии", - подчеркнул Бока.
К мемориальной доске советским воинам-освободителям на стене синагоги со словами благодарности на четырех языка - венгерском, английском, иврите и русском, обновленной по инициативе Еврейской религиозной общины Будапешта в 2025 году к 80-летию освобождения гетто, возложили венки глава ассоциации еврейских общин Венгрии Андор Грос, председатель Еврейской религиозной общины Будапешта Тамаш Мештер, венгерский министр по делам ЕС Янош Бока, главы и представители дипмиссий России, Белоруссии и Израиля, а также члены еврейской общины Будапешта.
Будапештское гетто, где на тот момент находились около 70 тысяч человек, 18 января 1945 года освободили части 151-й Жмеринской дивизии 3-го Украинского фронта. Гетто было создано 15 июня 1944 года и предназначалось для депортации более 220 тысяч венгерских евреев в нацистские лагеря смерти. Имеются свидетельства, что непосредственно перед приходом частей Красной армии фашисты планировали путем подрыва уничтожить гетто и его узников. До войны в Будапеште проживали 250 тысяч евреев, из которых погибли 40%, в венгерской провинции погибли 75%. В боях за освобождение Будапешта и гетто всего погибли 80 тысяч советских военнослужащих.
Источник: РИА НОВОСТИ