В одном из гастрономов Санкт-Петербурга начали торговать кошерным мясом
Петербургские евреи, соблюдающие кашрут, давно не видели свежего мяса
В Петербурге открылась новая точка, где можно купить кошерное мясо. Это магазин «Фермер» на ул. Союза Печатников, 12, находящийся в пяти минутах ходьбы от Хоральной синагоги. В одном из его залов теперь продается охлажденная продукция московского мясокомбината «Эльйон».
Рассказывает Яков Радиевский – предприниматель, член еврейской общины Петербурга, занимающийся координацией этого проекта.
- В кошерных магазинах Петербурга хороший выбор кошерного мяса, но в основном оно замороженное. А мне захотелось накормить нашу общину свежим мясом. Ведь это так вкусно, полезно и удобно! Некоторое время назад в Петербург приехал мой приятель Роман Байер – гендиректор московского кошерного производства «Эльйон». Мы поговорили с ним – и решили открыть небольшое представительство здесь, в Петербурге.
Договорились с магазином «Фермер», арендовали зал, откашеровали оборудование. Сейчас у нас три витрины. Вся продукция в вакуумной упаковке, мясо может храниться в обычном холодильнике 10-20 дней. Достаешь – и сразу готовишь без муторного процесса разморозки. Стоит оно при этом не дороже замороженного. В продаже говядина, баранина, скоро появится курица и индейка, в планах - полуфабрикаты.
Первые покупатели очень довольны. Петербургские евреи, соблюдающие кашрут, давно не видели свежего мяса. Мы услышали много слов благодарности. Правда, из-за неопытности наших покупателей случаются курьезы – одна из женщин пожаловалась: «Купила мясо, не знала, что с ним делать – взяла и засунула в морозилку!».
Членам нашей общины удобно делать покупки в этом магазине – многое из того, что продается в соседних залах, кошерно: орехи, сухофрукты, свежая рыба.
Заходят к нам не только евреи. Я убедился, что не всем надо рассказывать, что такое кашрут – многие отлично знают, что кошерное мясо покупают те, кто заботятся о своем здоровье. Мы поначалу пытались им разъяснять, но они отмахиваются: «Сами знаем, дайте-ка нам вон тот кусок!».
На днях зашла семья выходцев с Кавказа – попросили намолоть им мясо на манты.
Пока что мы скорее лавочка, чем магазин. Но постепенно будем развиваться. Расширим ассортимент, создадим сайт, организуем онлайн-продажу и доставку.
Что такое «Эльйон»?
Это кошерное производство «Раменского Мясокомбината». Соответствие законам Кашрута подтверждается Эхшером Департамента Кашрута Главного Раввината России.
Адрес магазина «Фермер»: ул. Союза Печатников, д. 12
Часы работы: 9:00 – 21:00
Телефон +79675147814
Благодарим Ариэля Разбегаева за предоставленные фотографии
Источник: news.jeps.ru
Читайте также
Все материалы рубрики
ОбщиныБлаготворительный фонд 770 устроит для детей путешествие в Страну чудес на Хануку13:30, 9 ноября
ОбщиныВ Бруклине завершается «Кинус а-Шлухим»: опубликовано традиционное фото у штаб-квартиры ХАБАДа11:00, 9 ноября
ОбщиныВ Будапеште почтили память спасителя десятков тысяч евреев и румын19:00, 8 ноябряВ Еврейской АО стартовала мемориальная акция памяти жертв Холокоста
В ЕАО начинается акция просветительских событий «Помним, чтобы защитить будущее!»
Начинается мемориальная акция просветительских, образовательных событий, посвящённая Памяти жертв Холокоста «Помним, чтобы защитить будущее!», сообщила РИА «Биробиджан» завотделом педагогического менеджмента ОблИПКПР, кандидат педагогических наук, доцент Татьяна Файн.
«18 января 2021 года на всей территории Еврейской автономной области начинается мемориальная акция просветительских, образовательных событий, посвящённая Памяти жертв Холокоста «Помним, чтобы защитить будущее!». Декада Памяти жертв Холокоста на территории Еврейской автономной области проходит с 18 января по 5 февраля 2021 года. Помним, что 27 января Международный день Памяти жертв Холокоста, который входит в перечень обязательных воспитательно-образовательных событий на 2021 год, утверждённых министром просвещения РФ. Цикл мероприятий ко Дню памяти жертв Холокоста, пройдёт в 2021 году в ЕАО.
Мы вас всех очень благодарим за участие в «Неделе памяти» в прошлом году. Благодаря Вашему участию, «Неделя памяти» получила совершенно новый уровень и масштаб проведения. Главная задача проекта – просвещение и информирование самой широкой аудитории об истории Холокоста в целях предотвращения подобной трагедии в будущем. Только действуя слаженно вместе, общими усилиями, мы сможем решить эту задачу. Сфера образования, наши образовательные организации и педагогические работники, обучающиеся и их родители принимают активное участие в мемориализации жертв Холокоста.
Рекомендуется наряду с традиционными формами работы, максимально использовать прилагаемые онлайн-ресурсы при дистанционном взаимодействии с обучающимися и родителями. Это могут быть флэшмобы и квесты «Не допустим новый Холокост!»; онлайн-челлендж «Свеча памяти жертвам Холокоста», онлайн конференции, дискуссии, обзоры «Помним и вместе сохраним будущее» (прилагаемые здесь онлайн ресурсы содержат информационные материалы, документальные свидетельства очевидцев Холокоста, видеозаписи лекций по проблематике, методические ресурсы).
ОГАОУ ДПО «ИПКПР» рекомендует использовать для проведения и оформления мероприятий методические материалы и логотипы Федеральных организаторов акции, которыми выступают в 2021 году Федеральное агентство по делам национальностей, Российский еврейский конгресс, НПЦ «Холокост».